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Le Cercle des Arômes - Colmar

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Wine Bar

·

5 Pl. Jeanne d'Arc, 68000 Colmar, France
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Relaxed & Social

Specialist in: Alsace | Bio-dynamic | Burgundy | Champagne...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Champagne
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé

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Niché dans une ruelle pittoresque du Vieux Colmar, Le Cercle des Arômes est un bar à vins convivial fondé en 2017 par Antoine Castillon. Grâce au système Coravin, nous proposons plus de 180 vins au verre dans une ambiance chaleureuse, avec planches de charcuteries et fromages artisanaux. Notre carte a été distinguée parmi les 100 plus belles cartes des vins de France par Terre de Vins en 2024.

Notre carte compte plus de 180 références au verre, servies en 6 cl ou 12 cl grâce au système Coravin qui préserve les arômes des bouteilles ouvertes. Nous mettons à l'honneur les plus grands domaines d'Alsace (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Grands Crus) tout en proposant une sélection pointue de Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Loire et vins du monde, des cuvées accessibles aux flacons rares.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2019 C. Metz – Riesling Grand Cru « Winzenberg »2019 C. Metz – Riesling Grand Cru « Winzenberg »

2019 C. Metz – Riesling Grand Cru « Winzenberg »

2022 Dom. de la Monardière – Vacqueyras « Les 2 Monardes »

Cuvée biologique de la vallée du Rhône, assemblage typique de Grenache et de Syrah, offrant une matière généreuse, des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices, avec des tanins souples et une belle rondeur méridionale.

MEET THE WINE EXPERTS

Antoine Castillon et son équipe

Antoine Castillon, ancien commercial dans le secteur viticole, a fondé Le Cercle des Arômes en 2017 avec la volonté de rendre la grande gamme de vins accessible au verre. Avec son équipe, passionnée et formée sur le terrain auprès des vignerons, il conseille chaque client dans la découverte de cuvées d'Alsace et de toute la France.

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GETTING THERE

Contact Info:

5 Pl. Jeanne d'Arc, 68000 Colmar, France
Tel: +33986570546
@lecercledesaromes_colmar

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