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Attenzione! Food & Wine

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Restaurant

·

180 Redfern St, Redfern NSW 2016, Australia
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Adelaide Hills | Barbaresco | Barolo | Bio-dynamic...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Germany
  • Grosses Gewächs
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • Off-the-beaten-track
  • Pinot Noir
  • Regenerative viticulture
  • Rhône
  • Riesling
  • Syrah /Shiraz

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Restaurant de quartier à Redfern mettant en valeur les grands vins du monde issus des meilleurs terroirs. Cuisine italienne ou « Cuisine régionale de Redfern »... le menu est ancré dans le familier tout en étant surprenant. La carte d'Attenzione accorde une attention particulière (presque religieuse) au Nebbiolo ainsi qu'aux grands vins d'Australie, de France et d'Allemagne. L'ambiance est chaleureuse et confortable... avec une pointe d'excitation.

Attention ! Food & Wine se targue de proposer 480 vins, avec une représentation presque frénétique du Nebbiolo.
Le programme au verre offre une large sélection de styles enracinés dans les cépages italiens. Nous aimons puiser dans notre liste pour ouvrir des vins tout au long de la soirée afin de garder la fraîcheur pour nos clients.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

DelSignore 'La Crotta' - Nebbiolo

Un Nebbiolo d'Alto-Piemonte délicieusement complexe venant de Gattinara, Piémont. Tanins classiques du Nebbiolo accompagnés d'herbes alpines et de fruits rouges.

MEET THE WINE EXPERTS

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Felix Colman

Felix Colman gère des cartes des vins depuis 7 ans. L'équipe se compose également de Paul Beaton, Matthew Prokop et Toby Davis.

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GETTING THERE

Contact Info:

180 Redfern St, Redfern NSW 2016, Australia
Tel: +61439885927
@attenzione_syd

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