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Atelier

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Restaurant

·

12 Darling Dr, Sydney NSW 2000, Australia
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Adelaide Hills | Alsace | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Alsace
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Loire
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Rhône
  • Riesling
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Yarra Valley

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Atelier est un restaurant moderne inspiré de la cuisine du sud de la France. Notre menu change selon les saisons en mettant l'accent sur des ingrédients de premier choix provenant de la région, pour être assorti aux meilleurs vins locaux et principalement français.

Nous servons une quantité fixe de vins haut de gamme à l'aide de Coravin ainsi qu'un vin spécial pendant le week-end.
Cela améliore l'expérience des invités en offrant la possibilité de déguster des vins habituellement disponibles uniquement à la bouteille.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2020 Arnaud Lambert, Saumur Brézé, 'Clos David', Vallée de la Loire, FRA

100 % Chenin Blanc, arômes complexes et séduisants de fleurs, d’agrumes, de pommes et de fruits à noyau. Notes légèrement salines suivies d’une acidité encore maigre et bien intégrée ainsi que d’une longue finale.

2021 Eisenstone Hoffmann Ebenezer Shiraz, AF

Rouge rubis profond et intense. Fruit savoureux avec des baies mûres superposées à des notes de chêne épicé.

MEET THE WINE EXPERTS

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Vincenzo Sanna

Enthousiaste et passionné.
Vincenzo s'occupe de la carte des vins en se concentrant sur les vins locaux et français.
Il a obtenu les niveaux 2 et 3 du WSET ainsi que le cours professionnel de sommelier au Tafe.
Son objectif principal est de trouver l'accord parfait pour chaque invité qui entre dans notre établissement.

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GETTING THERE

Contact Info:

12 Darling Dr, Sydney NSW 2000, Australia
Tel: +610283888888
@atelierbysofitel

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