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Arakawa

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Restaurant

·

Ross St, Benowa QLD 4217, Australia
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Adelaide Hills | Barossa | Cabernet Sauvignon | Champagne...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Barossa
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Margaret River
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Rosé
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania

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Ce restaurant japonais moderne vous invite à un voyage culinaire soigneusement orchestré avec des plats exécutés avec expertise, des saveurs vibrantes et des visuels audacieux. Pénétrez dans un univers immersif où des fresques saisissantes, des tons sombres et un dressage méticuleux créent un cadre propice à un repas inoubliable. Chaque plat — qu’il s’agisse de sushi, de sashimi ou de teppanyaki — est réalisé avec intention, alliant technique et créativité.

Arakawa présente un programme de vins japonnais modernes raffinés avec plus de 20 verres premium, mettant en vedette des Champagnes de référence et les régions les plus célèbres d’Australie à climat frais. La carte met en avant l’artisanat, la rareté et l’expression du terroir, offrant aux invités des vins d’exception normalement réservés au service en bouteille.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Piper‑Heidsieck Cuvée Brut — Champagne, FRA

Un Champagne prestige non millésimé rarement servi au verre ; son profil brioché, agrumes et amandes offre une véritable expérience de luxe sans devoir commander une bouteille entière.

Derwent Estate Pinot Gris — Tasmanie

Un Gris magnifiquement texturé, de climat frais, avec poire pochée et épices. Les blancs tasmaniens de ce calibre sont rares et très expressifs du terroir et de la saison.

Credaro Kinship Chardonnay — Margaret River, Australie-Occidentale

Un Chardonnay raffiné, marqué par des notes minérales, dévoilant la pêche blanche, le pamplemousse et la noix de cajou grillée—un exemple élégant du savoir-faire de classe mondiale de Margaret River.

MEET THE WINE EXPERTS

Andrew Howson

Diplôme WSET Niveau 3 en Vins
Actuellement en cours de préparation du Diplôme WSET Niveau 4 en Vins
Certificats WSET Niveau 2 en Spiritueux et Bières
Marchand de vins chez Dan Murphy’s Woolloongabba
Chef d'équipe au bar et éducateur en vins et spiritueux au RACV Royal Pines Resort
Animation régulière de dégustations guidées et d'événements éducatifs sur le vin, axés sur différents styles de vin, régions, producteurs et accords mets-vins

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GETTING THERE

Contact Info:

Ross St, Benowa QLD 4217, Australia
Tel: +61755978700
royalpines@resorts.racv.com.au
@racvroyalpines

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