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Restaurant 1811

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Restaurant

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Schlüterstraße 55, 10629 Berlin, Deutschland
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bio-dynamic | Germany | Riesling

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La cuisine régionale et de saison du 1811 séduit par une tradition moderne et promet des expériences culinaires particulières. Elle s’appuie sur la cuisine de grand-mère avec des influences françaises et méditerranéennes, en accordant la plus grande importance à la qualité et à la préparation artisanale des plats. Le 1811 privilégie également des vins uniquement biologiques provenant de petits domaines viticoles.

Vins bio sélectionnés.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Riesling JACOBUS VDP.Gutswein 2024, Kühn

Un Riesling frais et vivant du célèbre domaine viticole Kühn – avec une minéralité délicate et une note fruitée élégante.

Primitivo 'Rossa' Gioia del Colle DOC 2023, Plantamura

Un Primitivo au caractère affirmé des Pouilles – plein en bouche, chaleureux, avec des arômes séduisants de fruits noirs mûrs.

AUFSPIEL Rosé QW Rheinhessen 2024, Keth

Un rosé frais et vivant de Rheinhessen – simple, estival et un véritable plaisir pour chaque occasion.

MEET THE WINE EXPERTS

Richard Reichelt

Notre équipe ne se compose pas de sommeliers, mais de passionnés de vin avec un intérêt de longue date pour le vin, les cépages et les régions viticoles. Grâce à des dégustations, des visites de domaines viticoles et un échange étroit avec les vignerons, nous avons développé une compréhension pratique de la qualité et du goût. Notre objectif est de rendre le bon vin accessible de manière compréhensible et authentique.

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GETTING THERE

Contact Info:

Schlüterstraße 55, 10629 Berlin, Deutschland
Tel: +490308813440
info@1811.berlin
@1811_berlin

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