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Triodinamico

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Bar à vin

·

Via Properzio, 23, 00193 Roma RM, Italy
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Bio-dynamic | Champagne | Italy | Jura...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Champagne
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Natural
  • Organic
  • Spain

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Une cave à vins indépendante, contemporaine et curieuse. Nous sélectionnons des vins artisanaux, de petits producteurs et des bouteilles difficiles à trouver, avec une attention particulière aux histoires qui se cachent derrière. Un lieu où venir pour boire, découvrir quelque chose de nouveau et se sentir partie intégrante d'une petite communauté de passionnés.

Une sélection dynamique d'environ 30 vins au verre, en rotation continue, conçue pour offrir à chaque fois quelque chose de nouveau. À côté de petits producteurs et de vins artisanaux, nous proposons de nombreuses pépites et bouteilles d'intérêt particulier, souvent disponibles au verre grâce au Coravin. Une sélection pour découvrir de grands vins sans avoir à choisir nécessairement la bouteille entière.

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GLASS HIGHLIGHTS

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Mark

AIS et WSET Niveau 3. Depuis des années, je travaille dans la sélection, la dégustation et la valorisation de vins artisanaux, avec une attention particulière aux vins naturels, aux terroirs et à l'identité. Mon expérience est née sur le terrain, entre le service, la recherche et le contact direct avec les producteurs.
Aujourd'hui, j'apporte cette expérience à la gestion et à la sélection de ma cave, où la recherche, la curiosité et le partage guident chaque choix.

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GETTING THERE

Contact Info:

Via Properzio, 23, 00193 Roma RM, Italy
Tel: +390669216307
info@triodinamico.it
@triodinamico_vini

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