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  • Restaurante Victor Montes
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Restaurante Victor Montes

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Bar à vin

·

Pl. Berria, 8, Ibaiondo, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spain
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Ribera del Duero | Rioja | Other | Txakoli

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Un des bistro les plus anciens de la ville, a commencé en 1849 comme le premier magasin gourmet de Bilbao. Après cette première phase, il est devenu un espace gastronomique où la qualité des produits frais a toujours été l'identité d'un lieu qui combine l'art culinaire basque, arrosé des meilleurs crus de la péninsule, dans un espace qui a accueilli des moments historiques mémorables de la ville.

Notre établissement combine deux espaces où déguster des vins au verre, une salle pour des repas tranquilles et l’un des meilleurs bars à pintxos de Bilbao. Dans les deux espaces, nous proposons plus de 40 vins au verre de plusieurs appellations. En particulier, nous offrons des accords mets et vins avec nos pintxos pour chaque référence et nous sommes passionnés par les millésimes anciens.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

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Remelluri Rva 2006

Un vin très limité d'une grande cave de Rioja spécialisée dans la production de vin réserve, un millésime spectaculaire où le vin se sent encore très vivant et avec beaucoup de fruit.

Txakoli OTX

Un txakoli de parcelle très spéciale, reflète la maturité du vignoble et le caractère atlantic qui définit notre identité, un vin de longue garde, complexe et gastronomique.

Parle du silence

Un vin au rapport qualité-prix magnifique, très bien élaboré. Vignoble situé dans un territoire hostile et complexe comme l'Estremadure, un vignoble jeune qui, grâce à ses sols pauvres, est capable de produire un raisin d'une qualité extraordinaire.

MEET THE WINE EXPERTS

Gastronomic projects and services.

Projets et services gastronomiques est une entreprise qui apporte son aide à la haute restauration avec des experts dans tous les domaines, la sélection et la conservation des produits, l'élaboration des menus, la formation continue de l'équipe, la révision des processus, la mise en place de clients mystères pour vérifier que les pratiques enseignées sont bien appliquées.

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GETTING THERE

Contact Info:

Pl. Berria, 8, Ibaiondo, 48005 Bilbao, Bizkaia, Spain
Tel: +34944165905
info@victormontes.com
@victormontesbilbao

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