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Marlowe

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Restaurant

·

105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Rating 2

REMARQUABLE: Plus de 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Barossa | Riesling | Syrah /Shiraz

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Marlowe mêle nostalgie et design contemporain. Situé dans un immeuble Art déco classé au patrimoine datant des années 1940, nous mettons en avant les meilleures offres culinaires australiennes. Notre menu propose uniquement des vins australiens, à l'exception du Champagne, et tous les produits sont issus de la production locale. Nous honorons les influences traditionnelles tout en mettant en lumière l'évolution de la cuisine australienne.

La carte des vins de Marlowe propose des sélections de premier choix d'Australie, complétées uniquement par du champagne français. Notre liste offre 40 vins disponibles au verre, englobant une gamme diversifiée de styles, de régions et de millésimes. Parmi les points forts figurent le rare Poole’s Rock Semillon 2012, le Bass Phillip Nebbiolo 2016 et le Riesling Grosset Polish Hill du millésime actuel.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2012 Poole's Rock Sémillon

2012 était un millésime tellement exceptionnel qu'il a retardé le vieillissement de ce Sémillon de 14 ans. Il se boit comme s'il n'avait que 6 ans, toujours vibrant et frais en bouche avec des notes de citron vert et de citronnelle, avec des nuances toastées subtiles qui commencent tout juste à apparaître.

2016 Bass Phillip Nebbiolo

Produit en quantités très limitées et vieilli, ce nouveau millésime de 10 ans est la représentation australienne d'un style classique piémontais. L’âge de ce vin a permis aux tanins mûrs et à l'acidité de bien s’intégrer, laissant les fruits frais s’exprimer pleinement.

2018 Charles Heidsieck Brut Millésimé

2018 a commencé comme un défi en Champagne mais s'est transformé en un millésime exceptionnel permettant un développement complet et des rendements élevés. Ce Champagne millésimé est parfait à déguster en ce moment. Des arômes de fruits à noyau et de brioche se dégagent dans le verre, tandis que le palais reste vif et généreux.

MEET THE WINE EXPERTS

Jeanne Thurbon

Jeanne travaille à la sélection de listes de vins et de boissons à travers le monde depuis 2009. Elle a commencé à Melbourne avant de déménager au Canada et de travailler dans l'Okanagan. Adoptant une approche pratique, elle a acquis des connaissances précieuses auprès de vignerons et de viticulteurs. Après son retour en Australie (via les Caraïbes), Jeanne a apporté son expertise à Brisbane, en concentrant ses connaissances sur les vins australiens.

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GETTING THERE

Contact Info:

105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Tel: +61735056412
seatme@marlowebne.com.au
@marlowebne

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