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La Portada

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Bar à vin

·

Calle Pl., 3, 40165 Prádena, Segovia, Spain
Rating 2

REMARQUABLE: Plus de 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Ribera del Duero | Rioja | Spain | Syrah /Shiraz

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Établissement fondé en 1982 à son emplacement actuel, bien qu'il s'agisse de la troisième génération d'hôteliers. Très apprécié pour son ambiance familiale, chaleureuse et son excellent accueil. C'est un lieu idéal aussi bien pour prendre un apéritif que pour profiter d'un repas fait maison. Il se distingue par la variété de vins au verre et ses apéritifs. Très populaire le lundi car ils servent un œuf au plat en tapas.

Ses plus de 40 vins au verre au bar, où la variété de rouges, blancs et rosés ne cesse de surprendre le visiteur qui ne s'attend pas à trouver cela dans un village aussi petit. Ribera, Rioja, Toro, Valtiendas, Cigales, Rueda, Rias Baixas, Bierzo, Vino de Pago... La variété au verre est très complète, tant en termes de régions que de cépages.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Carmelo Rodero 9 mois

Un classique de notre bar. C’est un vin rouge jeune de la Ribera del Duero avec un vieillissement, très vif et fruité (fruits rouges mûrs), mais avec cette touche élégante de bois propre, réglisse et vanille grâce à ses 9 mois en fûts de chêne français. Il est rond, frais et très facile à boire.

PERROQUET

Un des blancs les plus reconnus de Galice, élaboré par Rafael Palacios. C'est un vin intensément minéral, avec des arômes de fruits blancs (pomme, poire), d'herbes sauvages et une touche saline. Passé sur lies dans des fûts de chêne, il possède une texture onctueuse et une bouche longue et fraîche. Godello avec un petit pourcentage de Treixadura.

Vizar Prestigio

Vino de Pago, Dehesa Peñalba (Castille et León)
Principalement élaboré avec du Tempranillo et du Syrah (il contient généralement une touche de Cabernet Sauvignon ou de Merlot selon le millésime)
Puissant, complexe et doté d'une grande personnalité, élevé pendant environ 18 mois en fût. Il se distingue par ses arômes de fruits noirs mûrs, ses notes épicées (poivre, cacao) et un fond tosté et balsamique. En bouche, il est structuré, mûr et offre une finale très longue.

MEET THE WINE EXPERTS

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Maria Lourdes Baeza San Juan

Journaliste, chef sommelier formée à l'École Espagnole de Dégustation. Juré de dégustation à l'aveugle PWC de l'Association des Journalistes Écrivains du Vin (AEPEV) et membre de l'Association des Sommeliers de Madrid (ASUMAD).
Sa formation en analyse sensorielle et ses connaissances œnologiques se reflètent dans une sélection soignée de références. De plus, elle dirige un groupe de dégustation où elle transmet sa passion pour le vin.

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GETTING THERE

Contact Info:

Calle Pl., 3, 40165 Prádena, Segovia, Spain
Tel: +34921507200
reservaslaportada@gmail.com
@laportada.pradena

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