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Firma Italian

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Restaurant

·

267 Grey St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Barossa | Cool climate | Italy | Sweet

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Firma Italian est une salle à manger chaleureuse et raffinée qui invite les convives à découvrir l'Italie à travers la nourriture, le vin et l'atmosphère. Un éclairage doux, des tons naturels et des textures riches créent une ambiance intime, tandis que le menu passe des traditions régionales rustiques à des expressions plus raffinées de la cuisine italienne. Une carte des vins soigneusement élaborée, incluant des millésimes italiens rares, complète ce voyage.

Firma propose 25 vins au verre, offrant un voyage à travers l'Italie avec des sélections du Veneto, du Piémont, des Abruzzes et de la Toscane, aux côtés de régions emblématiques en France, en Australie et au Portugal. La carte équilibre des classiques familiers avec des choix plus inattendus, allant de l'Arneis et du Nebbiolo au Vin Santo vieilli et au Porto millésimé, incluant certaines des sélections les plus exclusives de Firma au verre.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico DOC, Tuscany, Italy

A 2010 vintage Vin Santo from the well-regarded Isole e Olena estate, a traditional Tuscan dessert wine, aged and rare enough by the glass that the menu marks it as one of the venue's most exclusive pours.

Fonseca Porto, Douro Valley, Portugal

A 2007 vintage Port from the Douro Valley, an aged, single-vintage fortified pour from the respected Fonseca house, offered by the glass as one of the list's standout exclusive selections.

MEET THE WINE EXPERTS

La Cave de Réserve

La carte des vins de Firma est élaborée par l'équipe de The Reserve, s'appuyant sur plus de 30 ans de connaissance et d'expérience en matière de vin. Ce qui a commencé comme une passion personnelle pour Anthony John est devenu The Reserve Cellar, avec une équipe spécialisée dans la recherche, la conservation et le partage de vins exceptionnels du monde entier, allant des producteurs emblématiques et des millésimes mûrs aux nouvelles découvertes distinctives.

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GETTING THERE

Contact Info:

267 Grey St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Tel: +61735563333
dine@emporiumhotels.com.au
@firmaitalian

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