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Cantina Piemontese

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Restaurant

·

Via Laghetto, 2, 20122 Milano MI, Italy
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Loire
  • Pinot Noir
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Sweet

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À l'intérieur du bâtiment historique appelé Ca' dei Tencitt, Cantina Piemontese allie l'élégance de l'ancien Piémont à une atmosphère contemporaine : des espaces historiques, des lumières tamisées et des meubles soignés créent une ambiance raffinée. La sélection de vins est large et réfléchie (« plus de 600 étiquettes », avec un accent également sur le français) et invite à un véritable voyage œnologique.

Notre carte des vins, avec près de 1000 références, propose une sélection au verre avec plus de 40 vins, représentant en particulier le Piémont, mais couvrant ensuite toute l'Italie et touchant la France avec la Bourgogne et Bordeaux.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Rocche dei Manzoni "Valentino 0" 2011 Piémont

Une méthode classique historique piémontaise qui se fait apprécier pour sa structure, sa profondeur et sa pureté sculptée par le temps.

Tenuta Fratini "Clinio" Bolgheri 2022 Toscane

Une nouvelle réalité à Bolgheri qui fera parler d'elle. Un Bolgheri à la hauteur des plus grands, qui se distingue par sa grande complexité et sa fraîcheur.

MEET THE WINE EXPERTS

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Domenico Sardella, Sommelier - Alessia D'Amico, Sommelier Assistant

Après l'obtention du diplôme hôtelier à Bari, j'ai commencé dès mon jeune âge à travailler dans la restauration en hôtellerie et restaurants, avec une passion particulière pour le secteur et le monde du vin. Cette même passion m'a conduit à vivre de nouvelles expériences en Australie en tant que directeur de restaurant et sommelier pendant 4 ans. En 2018, je suis rentré en Italie où je gère aujourd'hui une carte comprenant 1000 références et 40 vins au verre.

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GETTING THERE

Contact Info:

Via Laghetto, 2, 20122 Milano MI, Italy
Tel: +3902784618
cantinapiemontese@gmail.com
@cantina_piemontese

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