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Aria

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Restaurant

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1 Macquarie St
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Burgundy | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir

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Indéniablement australien et typiquement Sydney. Notre cuisine, dirigée par le Chef Exécutif Tom Gorringe et en collaboration étroite avec Matt Moran, s'inspire et rend hommage aux meilleurs produits australiens, utilisant des ingrédients à leur apogée.

Chez Aria, nous proposons actuellement plus de 90 vins au verre, ainsi que trois accords mets-vins différents disponibles avec notre menu dégustation.
Chaque vin est servi à l'aide du système Coravin afin de préserver sa fraîcheur et d'offrir toujours le meilleur verre de vin à nos clients.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2019 Yangarra High Sands Grenache

À mon avis, c'est l'un des meilleurs vins produits en Australie. La structure, la complexité et le potentiel de vieillissement font de ce Grenache l'un des plus fins au monde.

2022 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes

Tous les vins produits par Sylvain Cathiard sont devenus incroyablement rares et recherchés.
C’est un plaisir particulier de pouvoir offrir à nos invités de tels vins au verre.

MEET THE WINE EXPERTS

Salvatore Persico

L'équipe de sommellerie d'Aria est un groupe diversifié d'hommes et de femmes sommeliers issus de diverses origines et cultures, couvrant des pays tels que la Slovaquie, l'Italie, la Suède, la Chine, l'Australie et les États-Unis. Ce mélange multiculturel favorise une curiosité constante et une ouverture d'esprit, nous incitant à explorer et à apprécier les régions viticoles du monde entier.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 Macquarie St
Tel: +610292402255
@ariarestaurant

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