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Adam's

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Restaurant

·

16 Waterloo St, Birmingham B2 5UG, UK
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Prétentieux et Exclusif

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Champagne | Port...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Port
  • Sweet

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Le restaurant d'Adam a obtenu sa reconnaissance Michelin en 2013, seulement six mois après son ouverture. Offrant une aventure gastronomique extraordinaire, qui incarne les normes élevées du Michelin et reste inoubliable bien après le dernier plat. Son mélange de nourriture exceptionnelle, d'ambiance intime et de carte des vins de classe mondiale assure sa place en tant qu'étoile brillante dans le paysage culinaire.

Chez Adam's, nous proposons 46 vins au verre parmi notre liste de référence de plus de 450 vins, comprenant des vins effervescents, blancs, rouges, sans alcool, de dessert et fortifiés.
Parmi ces 46 vins, nous proposons 4 millésimes différents de Château d'Yquem au verre, qui méritent assurément une mention spéciale.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Chardonnay 2023, « Guenièvre », Gusbourne, Appledore, Kent, Angleterre

Élégant et fumé, fermenté et vieilli en chêne français, avec une finale saline et épicée.

Cabernet Sauvignon 2015, « The Bridge », Ken Forrester, Californie, États-Unis

Réalisé en partenariat entre Ken Forrester et Jesse Katz. Corsé, bien structuré tout en étant incroyablement équilibré.

MEET THE WINE EXPERTS

Alvaro Roales

Alvaro est originaire d'Espagne et a obtenu ses qualifications à l'École de Sommelier de Madrid au cours d'un programme de 3 ans.

Il a un intérêt particulier pour les vins du vieux monde, le Xérès et le Priorat étant ses favoris.

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GETTING THERE

Contact Info:

16 Waterloo St, Birmingham B2 5UG, UK
Tel: +4401216433745
info@adamsrestaurant.co.uk
@restaurantadams

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