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Viblioteca Cheese & Wine Bar

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Weinbar

·

Carrer de les Guilleries, 10, Gràcia, 08012 Barcelona, Spain
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Low intervention | Natural | Off-the-beaten-track | Organic...

Specialist in:
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • Spain

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Im Herzen des Stadtteils Gracia gelegen, ist die Viblioteca eine Wein- und Käsebar, die eine Auswahl von über 70 handwerklich hergestellten Käsesorten aus roher Milch kleiner Käsereien sowie 150 Weinreferenzen, von denen viele naturbelassen sind, anbietet.

Wir bieten eine umfangreiche Liste von Weinen im Glas in einer monatlich wechselnden, wechselnden Speisekarte an. Auf unserer Karte findet man auch ein großes gastronomisches Angebot, wie Tartare, Carpacci, Salate und andere Gerichte, bei denen das gemeinsame Element das Produkt ist.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Brunnen von Enric Soler

Hochpräziser Weißwein aus alten Xarel·lo-Reben, mit großer aromatischer Reinheit, lebendiger Säure und bemerkenswerter Alterungsfähigkeit. Ein tiefgründiger, mineralischer und eleganter Wein, der den Charakter des Penedès treu widerspiegelt.

Las Suertes del Marqués (Teneriffa)

Atlantischer Rotwein von vulkanischen Böden, hergestellt aus einheimischen Sorten wie Listán Negro. Es ist ein frischer, würziger und mineralischer Wein mit großer Energie, feiner Textur und ausgeprägter Terroir-Identität.

Michiko d’Esmeralda García

Weißwein aus Verdejo mit teilweiser Reifung in Sherry-Fässern, die Komplexität, seidige Textur und subtile Noten von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und salzigen Nuancen verleihen. Ein komplexer, gastronomischer Wein mit einem leicht oxidativen und sehr eleganten Touch.

MEET THE WINE EXPERTS

Mauie Mejía y Yolanda Villegas

Wir verfügen über einen aufmerksamen und qualifizierten Service mit zwei Sommeliers, Mauie Mejía und Yolanda Villegas, die den Kunden bei der Weinauswahl begleiten und helfen, neue Empfehlungen entsprechend ihren Geschmäckern und Vorlieben zu entdecken. Ihr Wissen über die Karte ermöglicht es uns, eine persönliche und nahbare Beratung anzubieten, die das Erlebnis im Saal vervollständigt.

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GETTING THERE

Contact Info:

Carrer de les Guilleries, 10, Gràcia, 08012 Barcelona, Spain
Tel: +34932844202
viblioteca@viblioteca.com
@la_viblioteca

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