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Velvet at Palazzo Soave

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Hotel

·

Via Leoni, 12, 37121 Verona VR, Italia
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Champagne | Italy | Pinot Noir

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Im dem vierhundert Jahre alten Palazzo Soave ist die Velvet Bar der Ort, an dem Geschichte auf die Kunst des guten Trinkens trifft und klassische Mixkunst auf zeitgenössische Geschmäcker. Die Atmosphäre ist warm und intim, mit gedämpftem Licht und Art-Deco-Details, Sesseln und Livemusik.

Wir bieten ein anderes Angebot als den Standard von Verona und schlagen eine Auswahl vor, die Alternativen zu den klassischen Weinen aus Verona bietet, ohne jemals das Territorium zu schmälern. Einige kleine bis große Unternehmen sind vertreten. Dank des Restaurants Iris können wir auf Anfrage exklusive Weine aus deren Weinkarte beziehen. All dies geschieht in einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Vignalta Blanc de Noir

Klassische Methode mit Raboso-Trauben. Der Einsatz von Raboso macht ihn raffinierter und hebt ihn aus dem Status eines einfachen Tafel- oder Wirtshausweins hervor.

Ceretto Langhe Blanche

Sehr bekannter Wein, doch in einer Gegend wie Verona, wo Lugana und Soave dominieren, findet diese Alternative ihren Platz dank einer Kundschaft, die den empfohlenen Ratschlägen vertraut.

Valpolicella Classico Corte Bravi

Endlich ein Wein aus der Region, geschätzt für seine moderne Interpretation des Valpolicella, der Frische und Trinkleichtigkeit im Vergleich zur Tradition bringt.

MEET THE WINE EXPERTS

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Enrico Bonamini

35 Jahre alt, seit jeher in der Horeca-Branche tätig. Ich habe verschiedene Servicestile durchlaufen, angefangen in der Pizzeria, mit 20 Jahren Besitzer mit Partnern, wechselte ich mit 23 Jahren in ein Fischrestaurant im Stadtzentrum, als Angestellter, für über 11 Jahre, wo ich mein Weinwissen vertieft habe, um dann im Eröffnungsteam des Velvet Bars zu landen, wo ich noch immer bin.

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GETTING THERE

Contact Info:

Via Leoni, 12, 37121 Verona VR, Italia
Tel: +390454158167
info@velvetverona.it
@velvetbarverona

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