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Tino

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Restaurant

·

164C Arthur St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Barbaresco | Italy | Rosé

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Tino ist ein europäisches Tagesbistro in Brisbane, gemacht für ausgedehnte Frühstücke und Mittagessen, die bis in den Nachmittag hineinziehen. Die Weinkarte ist kurz, saisonal und von Grund auf neu zusammengestellt: Italienisch und Französisch im Herzen, mit einigen griechischen, spanischen und australischen Winzern, die wir lieben. Entspannt genug für ein schnelles Glas unter der Woche, seriös genug, um sich bei einem Barbaresco oder einem Champagner von einem Winzer niederzulassen.

Alle 27 Weine auf unserer Liste werden glasweise ausgeschenkt, ab 14 $, einschließlich Flaschen, die die meisten Orte für den Keller aufbewahren: Produttori del Barbaresco, Sandrone Dolcetto, Pietradolce Etna Rosso, Benjamin Leroux Bourgogne Blanc und Winzer-Champagner von Margaine. Italien führt, von Vermentino und Fiano bis zu Vin Santo und Passito di Pantelleria, mit einem vollständigen süßen Abschnitt glasweise.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2021

Benchmark-Barbaresco von der Genossenschaft der Winzer des Dorfes, einer der großen Wertnamen des Piemont. Der Jahrgang 2021 ist ein klassischer Jahrgang: Rose, rote Kirsche und Teer, mit feinen, festen Tanninen. Barbaresco, dieser ernste Wein wird selten glasweise ausgeschenkt, daher ist es eine Gelegenheit, Nebbiolo von seiner besten Seite zu probieren, ohne sich auf eine Flasche festlegen zu müssen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Gianpaolo Floris

Ich bin ein italienischer Sommelier mit 15 Jahren Erfahrung im Gastgewerbe. Meine Reise in die Welt des Weins begann in London, danach zog ich nach Australien, wo ich meine Karriere in Sydney und Brisbane fortsetzte. Ich habe die Weinkarte von Tino von Grund auf mit europäischem Flair und Geschmack aufgebaut. Derzeit studiere ich für das WSET-Diplom. Mein Favorit im Glas? Produttori del Barbaresco... Ich habe eine Schwäche für Nebbiolo.

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GETTING THERE

Contact Info:

164C Arthur St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +0731511898
hello@bistrotino.com.au
@bistro_tino

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