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Das Paddock Restaurant im Beechmont Estate

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Restaurant

·

422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211, Australia
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Barossa | Burgundy | Champagne | Chardonnay... | Small-Format Wines & Asian Wines

Specialist in:
  • Barossa
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Margaret River
  • Pinot Noir
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Other
  • Small-Format Wines & Asian Wines
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Im The Paddock Restaurant ist unsere Geschichte tief verwurzelt in dem Land, auf dem wir sitzen. Auf dem Anwesen angebaute Produkte, saisonale Menüs und ein „Vom Feld auf den Teller“-Prinzip ziehen sich durch unser Weinprogramm: Ein starker Fokus auf australische Erzeuger, ein abenteuerliches Glas-Angebot und eine kuratierte Coravin-Auswahl globaler Maßstäbe, die die Gäste entdecken können.

Im The Paddock Restaurant im Gold Coast Hinterland machen viele Gäste die Bergfahrt, um dort zu speisen. Da die meisten mit dem Auto anreisen, entstand die Notwendigkeit, außergewöhnliche Flaschen im kleinen Format und ein erstklassiges Coravin-Angebot per Glas anzubieten, das Auswahlen aus China, Vietnam, Italien und Frankreich umfasst und ein mit einer Haube ausgezeichnetes kulinarisches Erlebnis ergänzt.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Devaux Coeur des Bar Blanc de Noirs

Ein schönes Brioche- und buttriges Beispiel für einen preislich zugänglichen Champagne im Glas unter Corovin. Ein weniger bekanntes Champagnerhaus, das weit über seinem Gewicht trifft und wunderbar zu Meeresfrüchten passt.

Silver Heights „Letzter Krieger“ Weißer Blend

Ein schönes, zugängliches und ausgewogenes Beispiel für Weißweine aus China zurzeit. Seidig glatt und eine Mischung aus 70 % Chardonnay und 30 % Sauvignon Blanc in französischen Eichenfässern gereift, ist er weich und elegant mit nur einem Hauch von frischer Säure.

Torbreck 'The Struie' Shiraz

Ein perfektes und elegantes Beispiel für Barossa Shiraz der Spitzenklasse. Passt hervorragend zu rotem Fleisch und ist samtweich am Gaumen mit einem langen Abgang, der die Würze und Pfeffrigkeit eines klassischen Shiraz aus dieser Region bewahrt.

MEET THE WINE EXPERTS

Sam Holman

Unser Weinteams bringt Erfahrung aus führenden australischen Restaurants und Weingütern mit, mit einem gemeinsamen Fokus auf sorgfältige Auswahl und gastorientierten Service. Das Weinprogramm wird von Sommelier Sam Holman geleitet; das Team ist versiert in degustationsbegleitenden Weinen im Glas, mit besonderem Augenmerk auf weniger bekannte australische Erzeuger.

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GETTING THERE

Contact Info:

422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211, Australia
Tel: +61756029710
reservations@beechmontestate.com.au
@beechmontestate

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