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The Crafers Hotel

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Kneipe / Bar

·

8 Main St, Crafers SA 5152, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Adelaide Hills | Alsace | Barbaresco | Barolo...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Alsace
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
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Eines der ersten lizenzierten Hotels in Südaustralien, das Crafers ist von altem Charme geprägt und mit moderner Gastfreundschaft veredelt. Es beherbergt eine der größten öffentlich zugänglichen Weinsammlungen Australiens, die großen Weine der Welt in einer entspannten Atmosphäre ohne Prunk zugänglich macht. Am Eingang zur Weinregion Adelaide Hills gelegen, bietet es eine gehobene Gastropub-Küche, die zum Weinangebot passt.

Die moderne Renovierung des Crafers Hotels wurde mit Wein im Mittelpunkt seiner Geschichte abgeschlossen. Ein öffentlich zugänglicher Weinkeller mit den ikonischsten Weinen der Welt neben unseren lokalen Helden aus Südaustralien. Mehrfacher Gewinner der Auszeichnung „Australiens beste Pub-Restaurant-Weinkarte“ (AWLOTY) ermöglicht das Aufkommen von Coravin den Zugang zu diesen verehrten Ikonen glasweise. Der perfekte Ort für einen Maßstab!

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2014 Domaine Prieure Roch Hautes Mazières

Ein Kultwein von einem der renommiertesten Produzenten in Burgund. Erstaunliche Fruchtkonzentration mit einer wilden Note, die das Weingut so begehrt macht. 100 % ganze Trauben, 100 % neues Holz, angelehnt an den Stil von DRC, an dem die Familie Miteigentümer ist.

2009 Riposte 'Der Degen' 'Traminer'

Ein etwas vergessener Wein aus den Adelaide Hills, Gewürztraminer ist ein echter Klassiker mit Identitätskrise. Die Leute nehmen an, er sei süß – das ist er ganz bestimmt nicht! Wundervoller, trocken gereifter Weißwein, Rosenblütenaromen mit lebhafter Säure. Dies ist ein sehr limitierter Wein, im Keller von Tim Knappstein existiert nur wenig davon.

2025 Praeter Wines 'Truscott Vineyard' Pinot Noir

Der Gewinner des „Winemakers Choice“-Preises bei den Young Guns of Wine Awards 2026. Nach seiner Erfahrung mit der Herstellung großartiger Weine im gesamten Shaw + Smith Portfolio hat Matt Large einen phänomenalen Pinot Noir aus dem benachbarten Piccadilly Valley vorgestellt. Tiefgründiger und konzentrierter als das Klischee der Adelaide Hills, mit Schichten von wilden Brombeeren sowie Anklängen von frisch umgegrabener Erde und Trüffeln.

MEET THE WINE EXPERTS

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Seth Piszczuk

Seit Seth die Leitung des Crafers Hotels übernommen hat, verzeichnet der Veranstaltungsort eine kontinuierliche Auszeichnungsspirale, eine beständige Bewertung von 3 Gläsern, die Auszeichnung Australiens Beste Pub-Restaurant-Weinkarte 2024 (Zweitplatzierter 2025) sowie den zweiten Platz für die beste Auswahl süd-australischer Weine. Das Ziel bleibt stets, für jeden die passende Weinwahl zu bieten, ohne Barrieren oder Grenzen für großartigen Wein.

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GETTING THERE

Contact Info:

8 Main St, Crafers SA 5152, Australia
Tel: +6183392050
info@crafershotel.com.au
@thecrafershotel

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