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SOUL Bar & Bistro

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Restaurant

·

18 Lower Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 2

HERVORRAGEND: Über 40 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir

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Soul, gelegen im Viaduct Harbour in Auckland, ist der perfekte Ort für ein langes Mittagessen, ein spätes Abendessen, ein Glas nach der Arbeit oder einen Wochenendnachmittag. Küchenchef Gavin Doyle feiert neuseeländische Produkte, mit Meeresfrüchten im Mittelpunkt, während Coravin es uns ermöglicht, außergewöhnliche Flaschen glasweise zu servieren, ohne eine ganze Flasche öffnen zu müssen. Viva Top 50, zwei Cuisine-Hauben und zu den Top 10 % weltweit auf Tripadvisor. Teil der Foley Hospitality Group.

Bei SOUL ist unser Glasweinprogramm auf Auswahl, Entdeckung und Zugänglichkeit ausgelegt. Wir bieten eine umfangreiche Auswahl an Champagner, Schaumwein, Weiß-, Rosé-, Rot- und Dessertweinen und balancieren vertraute Favoriten mit ausgefalleneren Rebsorten. Das Programm soll großzügig wirken, sodass man ein vertrautes Glas Marlborough Sauvignon Blanc oder eine interessante alternative Rebsorte genießen kann.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Picollo Ernesto Gavi DOCG, Piemont 2024

Hell, aromatisch und elegant – ein wunderschön ausdrucksstarker italienischer Weißwein mit viel zu entdecken.

Stormwood Syrah, Waiheke Island 2022

Ausdrucksstark und vielschichtig, mit einem echten Sinn für den Ort. Ein Wein, in dem die Geschichte des Terroirs von Waiheke im Glas zum Ausdruck kommt.

Paritua „Red“ Merlot Cabernet, Hawke’s Bay 2023

Kräftig, reich und strukturiert. Großzügige dunkle Frucht und Tiefe machen diesen Wein genau zu Zachs Art von Wein.

MEET THE WINE EXPERTS

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Geeling Ching, Retam Mukherjee, Zach Mullin

Geeling fühlt sich von aromatischen Weinen und interessanten Rebsorten angezogen, die etwas Unerwartetes bieten. Sie liebt die Entdeckungsseite des Weins – neue Rebsorten, Regionen und Produzenten zu finden. Retam ist fasziniert vom „Warum“ hinter einem Wein und davon, diese Geschichten so zu erzählen, dass Wein spannend und einprägsam wird. Zach bringt seine Begeisterung in den Veranstaltungsort mit seiner Ausdruckskraft bei Weinen ein.

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GETTING THERE

Contact Info:

18 Lower Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493567249
Enquiries@soulbar.nz
@soulbarandbistro

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