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Sofias Restaurant & Bar

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Restaurant

·

Shop G0.53 Oasis Shopping Centre, 75 Surf Parade, Broadbeach
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Barossa | Chardonnay | Italy | Super-Tuscan...

Specialist in:
  • Barossa
  • Chardonnay
  • Italy
  • Super-Tuscan
  • Yarra Valley

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Sofia’s ist ein elegantes, von der europäischen Küste inspiriertes Restaurant, das gehobene Gastronomie mit einem modernen Touch zelebriert. Unsere Speisekarte präsentiert frische, saisonale Zutaten, die zum Teilen gedacht sind und Einfachheit mit Raffinesse verbinden. In Verbindung mit einer lebhaften Atmosphäre und aufmerksamen Service bietet Sofia’s ein anspruchsvolles und zugleich einladendes Speiseerlebnis im Herzen von Broadbeach.

Bei Sofia’s ist unser Weinprogramm sorgfältig zusammengestellt, um das Erlebnis eines Glases Wein zu veredeln. Durch Coravin bieten wir eine erlesene Auswahl an Premiumweinen, einschließlich Champagner und ikonischer italienischer Produzenten, die es den Gästen ermöglichen, außergewöhnliche Weine ohne Kompromisse zu genießen. Ergänzt wird dies durch kuratierte Weintastings, die zur Erkundung und Entdeckung einladen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Antinori Tenuta Guado al Tasso Vermentino – Toskana, Italien

Ein wunderschön verfeinerter Vermentino von einem der prestigeträchtigsten Weingüter Italiens. Dieser Wein ist besonders aufgrund seines küstentypischen toskanischen Terroirs, das lebhafte Zitrusnoten, Mineralität und Frische hervorbringt, die außerhalb der Region nur schwer zu reproduzieren sind. Elegant, limitiert und hoch geschätzt.

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco DOC – Piemont, Italien

Hergestellt vom ikonischen Weingut Vietti im Piemont, bietet dieser Nebbiolo einen unglaublichen Wert und Komplexität. Oft als „Baby-Barolo“ bezeichnet, zeigt er die typischen Rosen-, Kirsch- und erdigen Noten der Traube, ist dabei aber viel zugänglicher in jungen Jahren. Begehrt und in begrenzten Mengen produziert.

Shaw & Smith „M3“ Chardonnay – Adelaide Hills, Südaustralien

Einer der Maßstäbe für australischen Chardonnay ist der M3, der für Präzision, Ausgewogenheit und elegantes Kühlklima bekannt ist. Produziert in der renommierten Region Adelaide Hills, verbindet er erstklassige Früchte mit subtilen Eichennoten und ist damit eine herausragende Wahl im Ausschank, die beständig kritische Anerkennung erhält.

MEET THE WINE EXPERTS

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Henry Hunt

Unter der Leitung des Eigentümers Henry Hunt und des Management-Teams von Sofia spiegelt unser Weinprogramm eine starke Leidenschaft für hochwertige europäische und australische Weine wider, mit besonderem Fokus auf italienische Rebsorten und das Gästeerlebnis. Basierend auf jahrelanger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und im Gastgewerbe stellt das Team eine sorgfältig ausgewählte, entdeckungsorientierte Liste zusammen, die die küstennahe europäische Küche von Sofia perfekt ergänzt.

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GETTING THERE

Contact Info:

Shop G0.53 Oasis Shopping Centre, 75 Surf Parade, Broadbeach
Tel: +61755046985
reservations@sofias.com.au
@sofiasbroadbeach

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