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SAEL

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Restaurant

·

1 St James's Market, London SW1Y 4AH, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Alsace | Argentina | Barbaresco | Barolo...

Specialist in:
  • Alsace
  • Argentina
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • English Sparking Wine
  • Greece
  • Grenache
  • Italy
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Rhône
  • Ribera del Duero
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  • Rioja
  • Rosé
  • South Africa
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SAEL ist nicht nur ein Restaurant; es ist eine Feier des britischen Erbes, eine kulinarische Symphonie, die Tradition und Innovation harmonisch verbindet, und eine einladende Oase, in der jeder Besuch eine unvergessliche Reise durch die Aromen und den Geist des britischen Holzfeuerkochens verspricht.

Bei Sael sind Wein und Essen darauf ausgelegt, perfekt miteinander zu harmonieren. Wir bieten stolz 41 Weine im Glas an, sorgfältig ausgewählt, um sowohl klassische als auch moderne Regionen zu präsentieren. Von kräftigen Rotweinen, die die Reichhaltigkeit unserer Cuts unterstreichen, bis hin zu frischen Weißweinen und eleganten Rosés, die Ausgewogenheit und Frische bringen – jedes Glas ist darauf abgestimmt, das Sael-Dinerlebnis zu vervollkommnen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

NV Sauska Sparkling Brut Rosé, Tokaj, Ungarn

Spritziger, lebendiger und frischer Rosé aus einer unerwarteten Region, voller wilder Erdbeeren und klarer, intensiver Mineralität. Ein überraschender Publikumsliebling.
Das sprudelnde Coravin-System funktioniert gut, um den Wein aufgrund seines etwas ungewöhnlichen Flaschenhalses perfekt zu erhalten.

2022 Pierre Usseglio & Fils, Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhône-Tal, Frankreich

Elegant, voll, ausdrucksstark und doch frisch und temperamentvoll.
Die Komplexität dieses wunderschönen Weißweins wird durch das Coravin Timeless System perfekt bewahrt.

2022 Inopia, Rotem und Mounir Saouma, Côtes du Rhône-Villages, Frankreich

Wunderschön nuancierter Rotton, der beeindruckende Komplexität zeigt. Elegant und ausdrucksstark, ohne aufdringlich zu sein. Dank Coravin bleibt der Wein für jedes Glas in perfektem Zustand.

MEET THE WINE EXPERTS

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Laszlo Ronyai

Laszlo Ronyai, Chef-Sommelier.

Zuvor leitete ich zwei Jahre lang das Weinteam im Mark's Club.
Davor war ich stellvertretender Chef-Sommelier im Annabel's und arbeitete auch in der legendären Harry's Bar.
Ich habe in verschiedenen gehobenen Lokalen in ganz London gearbeitet, darunter im Oxo Tower und im Dorchester Hotel.
Meine Weinkarriere begann ich in den Vereinigten Staaten.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 St James's Market, London SW1Y 4AH, UK
Tel: +442079933251
@sael_london

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