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Restaurant Story

Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Champagne | Chardonnay | Other | No real specialization

Tom Sellers erzählt seine Geschichte und die Geschichte der britischen Küche durch ein ständig weiterentwickelndes Verkostungsmenü mit saisonalen Gerichten. Das Restaurant erhielt fünf Monate nach der Eröffnung im Jahr 2013 seinen ersten Michelin-Stern und 2021 seinen zweiten Michelin-Stern.

Die Liste der Weine im Glas umfasst normalerweise etwa 20 Weine, aber es sind immer auch einige Weine im Glas erhältlich, die nicht auf der Karte aufgeführt sind und bestellt werden können. Die Weinkarte bietet insgesamt eine großartige Mischung aus Klassikern, aber auch Weinen aus weniger bekannten Regionen und aufstrebenden Ländern.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Artefakt #7 Motley Wild, Atelium

Schöner Weißwein aus England, bei dem jede der drei Rebsorten gleichermaßen beiträgt und sich sehr gut entfaltet.

2018 Chateau Musar Weißwein

Texturierter Wein mit herzhaftem Abgang

2020 Jardins de Babylone, Dageneau

Halbtrocken und wunderbar kristallklar

MEET THE WINE EXPERTS

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Carolina Seibel

Carolina begann ihre Karriere im Terrenos Winebar in Stockholm, bevor sie im Långbro Värdshus von Fredrik Eriksson arbeitete. Ein kurzer Aufenthalt in Sydney, Australien, führte sie zum Berowra Waters Inn und zu Stuart Knoxs Fix St James. In London war sie unter anderem im Portland Restaurant, Comptoir Cafe and Wine, Scully St James und Petrus von Gordon Ramsay tätig.

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GETTING THERE

Contact Info:

199 Tooley St, London SE1 2JX, UK
Tel: +4402071832117

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