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øxheart

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Restaurant

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50 Main Street, Long Compton, Shipston-on-Stour CV36 5JJ, UK
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bio-dynamic | Champagne | Chenin Blanc | Jura...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Champagne
  • Chenin Blanc
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Pinot Noir

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In einem intimen Raum, der die Barrieren zwischen Küche und Tisch aufbricht, serviert das in den Cotswolds ansässige øxheart neun-Gänge-hyper-saisonale Degustationsmenüs und verzichtet dabei auf die Formalitäten der gehobenen Gastronomie, ohne jedoch das Gefühl von Luxus zu verlieren. Die umfangreiche Weinkarte bietet das Beste und Hellste von kleinen Erzeugern aus ganz Frankreich, Korsika und Sizilien, mit über 15 Flaschen, die glasweise erhältlich sind.

Øxheart legt großen Wert auf seine Weinauswahl, mit fast 100 Weinen von unabhängigen, naturbelassenen Winzern aus allen Ecken Frankreichs sowie Korsika und Sizilien. Die Liste umfasst versteckte Schätze aus Jura und Jurançon, neben den besten und angesehensten Weinen aus Burgund, der Rhône, Bordeaux und anderen Regionen. Coravin ist seit dem ersten Tag ein unverzichtbares Werkzeug, das es den Gästen ermöglicht, 20 Weine im Glas zu genießen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Burgund Rot

Sylvain Pataille 2023 - Pinot Noir

Jasnières Prémices

Domaine la Bellivière 2023 - Chenin Blanc

Bourgogne Blanc Côte D'Or

J P Fichet 2022 - Chardonnay

MEET THE WINE EXPERTS

Mark Ramshaw

Küchenchef und Inhaber Mark Ramshaw arbeitet eng mit dem unabhängigen Lieferanten Vine Trail zusammen.

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GETTING THERE

Contact Info:

50 Main Street, Long Compton, Shipston-on-Stour CV36 5JJ, UK
Tel: +4401608684505
info@oxheart.co.uk
@restaurant.oxheart

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