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Republique

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Restaurant

·

624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, Verenigde Staten
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Burgundy | Champagne | Germany | Grosses Gewächs...

Specialist in:
  • Burgundy
  • Champagne
  • Germany
  • Grosses Gewächs
  • Jura
  • Loire
  • Pinot Noir
  • Riesling

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République gehört den Köchen Walter und Margarita Manzke. Im Herzen von Los Angeles gelegen, wurde das historische Gebäude, in dem es sich befindet, ursprünglich 1929 von Charlie Chaplin errichtet. République baut auf dieser Geschichte auf und bietet eine gastronomische Umgebung, die von Geschichte und Pracht durchdrungen ist. Der Raum umfasst eine legere Bäckerei, ein Café, eine Bar und einen formellen Speisesaal, in dem ein französisch inspiriertes Menü serviert wird.

Wir bieten eine ganze Reihe von Weinpaarungen an, daher ist der Coravin das perfekte Werkzeug. Ich stelle fest, dass etwa 50 % der Personen, die vom Reserve-Weinglas-Menü bestellen, begeistert sind, dass wir gehobene Auswahlmöglichkeiten anbieten, besonders wenn sie die einzigen sind, die trinken. Wir sind bekannt für unser umfangreiches Weinprogramm, und das Coravin-System ermöglicht es uns, einige wirklich besondere Weine auszuschenken.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Krug Grande Cuvée

Unglaublicher Benchmark Champagner. Ohne den Champagne Coravin könnten wir ihn nicht glasweise ausschenken.

MEET THE WINE EXPERTS

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Sarah Clarke- Wine Director

Meine Weinreise begann mit Reisen nach Frankreich mit meinem Vater. Champagner war meine erste Liebe. Ich liebte es, in einem Pariser Bistro ein Glas zu genießen. Nach dem College besuchte ich das Culinary Institute of America in Hyde Park, New York. Nachdem ich das Weinprogramm absolviert hatte, wusste ich ganz genau, dass ich das als meine Karriere verfolgen wollte und habe nie zurückgeblickt.

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GETTING THERE

Contact Info:

624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, Verenigde Staten
Tel: +13103626115
@republiquerestaurantla

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