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Weinbar

·

70 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France
Rating 3

THREE GLASS RATING: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Alsace | Barbaresco | Barolo | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Germany
  • Greece
  • Grenache
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Provence
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • South Africa
  • Spain
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Traditional method sparking wine
  • Yarra Valley

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Hätte man je gesagt, dass eine Weinbar so einfach sein könnte wie ein „Guten Abend“, hätten Sie das geglaubt? Kommen Sie und erleben Sie einen Ort des Weins, an dem Geselligkeit und Liebe zum Produkt herrschen. Mitten im 11. Arrondissement in Paris, mit einem einfachen Rezept: Wein, Begegnungen, etwas zu essen und vor allem gute Laune.

Unsere Weine im Glas wechseln jede Woche und stellen die französischen und weltweiten Terroirs in den Vordergrund. Wir bieten zwischen 20 und 30 Weine im Glas an. In der Regel werden 2 weiße und 2 außergewöhnliche rote Weine mit dem Coravin serviert.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Peter Jakob Kühn – Rheingau “Spätburgunder” 2023

Un rouge élégant et délicat, aux notes de fruits rouges frais et d’épices subtiles.

Marthe Henry – Meursault “Sous la Velle” 2021

Un blanc raffiné et généreux, mêlant finesse minérale et belles notes beurrées.

MEET THE WINE EXPERTS

Paul Godard und Louis Flamant

Nach einer Sommersaison entschied sich Paul, dem Team des Hotels George V im Restaurant Le George 1* beizutreten, während Louis im Plaza Athénée blieb.

Über vier Jahre hinweg entwickelten wir uns von Chef de Rang bis zum Ersten Maître d’hôtel für Louis und bis zum stellvertretenden Direktor der Sommellerie für Paul.

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GETTING THERE

Contact Info:

70 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France
Tel: +33950085622
petard.bar.paris@gmail.com
@petard.paris

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