Diese Seite unterstützt deinen Browser nur begrenzt. Wir empfehlen dir, zu Edge, Chrome, Safari oder Firefox zu wechseln.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Herzlichen Glückwunsch! Deine Bestellung ist für den kostenlosen Versand qualifiziert. You are €200 away from free shipping.
Keine weiteren Produkte zum Kauf verfügbar

Produkte
Kombinieren mit
Ist dies ein Geschenk?
Zwischensumme Kostenlos
Versand, Mehrwertsteuer und Rabattcodes werden an der Kasse berechnet

Dein Warenkorb ist derzeit leer.

Home
Catalog
Contact
  • Image-106328555769-f12ba079-file.jpeg
  • Image-106328555769-3e320b23-file1.jpeg
  • Merlet

Merlet

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot

Restaurant

·

Duinweg, 15, 1871 AC
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Low intervention...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Low intervention
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • South Africa
  • Spain
  • Sweet

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot
Das Restaurant Merlet gibt es bereits seit 40 Jahren. Davon besitzen wir seit 26 Jahren einen Michelin-Stern. Im Laufe all dieser Jahre hat das Weinteam eine umfangreiche Weinsammlung zusammengestellt, die wir kürzlich mit einer großen Auswahl an Weinen im Glas mithilfe von Coravin geöffnet haben.

Wir haben im Restaurant stets zwischen 55 und 75 Weine im Glas verfügbar. Dies ist eine Kombination aus unserer Weinbegleitungsauswahl für das Menü, der Coravin-Auswahl für unsere exklusiveren Weine und unserer Auswahl an Hausweinen.

In der Coravin-Auswahl servieren wir Weine von weniger bekannten Regionen wie den Kanarischen Inseln bis hin zu sehr renommierten Produzenten wie Chave.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Jean-Louis Chave | Hermitage Blanc 2020

Ein schwer zu findender Weißwein vom besten Rhône-Erzeuger der Umgebung.

Tenuta San Guido | Sassicaia 2018

Einer der größten Klassiker der "Supertuscans" und ein persönlicher Favorit des Teams.

Château d'Yquem 2000

Der unangefochtene König der Süßweine.

MEET THE WINE EXPERTS

Image-106328555769-a26d5a47-file.jpeg

Jeffrey van der Beek

Jeffrey arbeitet seit seinem 16. Lebensjahr in der Gastronomie und wurde über die Jahre von großartigen Maîtres und Managern gefördert. Im Merlet übernahm er 2024 die Position des Chef-Sommeliers und erweitert seitdem sowohl die Gesamtkartenauswahl als auch die Weine vom Glas.

Sein Ziel ist es, eine Auswahl zu bieten, die sowohl Kenner als auch Genießer überrascht und erfreut.

VISIT WEBSITE TO RESERVE SPOT
blank image

GETTING THERE

Contact Info:

Duinweg, 15, 1871 AC
Tel: +3172509364
@restaurantmerlet

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.

APPLY