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Händler 1688

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Restaurant

·

29 Castle Hill, Lancaster LA1 1YN, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Cool climate | Italy...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cool climate
  • Italy
  • Loire
  • Port
  • Portugal
  • Riesling
  • Rioja

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Merchants 1688 in Lancaster kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis ins späte 17. Jahrhundert reicht. Die historische Architektur des Gebäudes spiegelt sein Erbe wider und zeigt beeindruckende Details aus der Epoche, wie die drei alten Weinkeller. Im Laufe der Jahre hat sich Merchants von einem Handelszentrum zu einem beliebten Weinbar und Restaurant entwickelt, das modernes Essen mit einer Hommage an seine geschichtsträchtige Vergangenheit verbindet.

Unsere Weinkarte bietet eine Balance zwischen klassischen Regionen und abenteuerlicheren, weniger bekannten Produzenten, mit über 30 Weinen im Glas sowie einer umfangreichen Flaschenkarte. Unter der Leitung von zwei Sommeliers und einem Auszubildenden können Sie mit Vertrauen Ihre Entdeckungsreise starten.
Der Veranstaltungsort befindet sich in einem Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert und bietet die perfekte Kulisse, um zu entspannen, in die Geschichte einzutauchen und ein sorgfältig ausgewähltes Glas feinen Weins zu genießen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Pinot Gris 2021 - Scotchmans Hill

Die Trauben für diesen Wein werden in Geelong, Australien, in selbstmulchendem schwarzem Verosol-Boden, der aus tertiärem Basalt abgeleitet ist, angebaut. Das kühle maritime Klima verleiht den komplexen Aromen von Nashi-Birne, Zitronenschale und Gewürzen eine prägnante Mineralität, begleitet von einem cremigen Mittelteil und einem leichten Eichenfinish.

Rioja Vega Gran Reserva 2011, Legendäre Jahrgänge

Dies ist erst das dritte Mal, dass Rioja Vega ihre Anadas Miticas (mythische Jahrgänge) veröffentlicht, nach den denkwürdigen Jahrgängen 2005 und 2008. Leuchtend kirschrot in der Farbe, ein elegantes Bouquet von geröstetem Balsamico mit großer Komplexität und reifen schwarzen Früchten. Ein lang anhaltender Abgang und feste, runde Tannine.

Classic Cuvée 2019, Roebuck Estate

Ein eleganter Wein mit herrlichen Noten von gebackenen Äpfeln und reifen Zitrusfrüchten, durchzogen von einer keksartigen Fülle und einem köstlichen Hauch süßer Gewürze. Perfekt gereift, blassgolden und funkelnd. Aus einer handverlesenen Mischung von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt.

MEET THE WINE EXPERTS

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Joel Mcgruddy

Joel ist seit 10 Jahren stellvertretender Geschäftsführer der Merchants und bringt eine tiefe Leidenschaft für Wein mit. Er absolvierte 2023 seinen Sommelier-Level eins und erreichte 2025 mit Auszeichnung Level zwei.
Gemeinsam mit der General Managerin Leanne, die ebenfalls ein Level-zwei-Zertifikat im Weinbereich besitzt, stellt er die Weinkarte zusammen und stimmt sie auf die regelmäßig wechselnden Speisen und Verkostungsmenüs ab.

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GETTING THERE

Contact Info:

29 Castle Hill, Lancaster LA1 1YN, UK
Tel: +44152466466
merchants1688@gmail.com
@merchants1688

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