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Anne-Sophie Pic at Le Normandie

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Restaurant

·

48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
Rating 2

HERVORRAGEND: Über 40 Weine glasweise

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Alsace | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Jura
  • Loire
  • Provence
  • Rhône

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Le Normandie wurde 1958 an der Spitze des Tower Wings im Mandarin Oriental Bangkok eröffnet und war das erste französische Gourmet-Restaurant in Thailand. Es wurde stets von Feinschmeckern und Reisenden aus aller Welt geschätzt. Die Ankunft von Anne-Sophie Pic markiert die Fortsetzung einer Geschichte, die durch persönliche Beziehungen und bleibende Erinnerungen geprägt ist.

Unter der Leitung eines engagierten Sommelier-Teams bietet Anne-Sophie Pic im Le Normandie über 40 Weine im Glas an, die eine vielfältige Auswahl an prestigeträchtigen Etiketten und verborgenen Schätzen präsentieren. In Anlehnung an das traditionsreiche Erbe des Restaurants umfasst das Weinprogramm außergewöhnliche Jahrgänge und fachkundig zusammengestellte Kombinationen, die sorgfältig darauf abgestimmt sind, jedes kulinarische Erlebnis zu bereichern.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Sancerre, dom. Vacheron - 2023 (France)

A Loire Valley Sauvignon Blanc with bright citrus and green apple notes, layered over a flinty, mineral backbone and crisp acidity. Elegant and food-friendly, especially with seafood.

Saint-Joseph, B. Gripa – 2021 (France)

A Northern Rhône Syrah showing dark berry fruit, black pepper spice, and smoky depth, with smooth, well-integrated tannins. Pairs well with richer dishes.

MEET THE WINE EXPERTS

Edwin Cochet

Der leitende Sommelier Edwin Cochet hat fast ein Jahrzehnt damit verbracht, die Kunst der Kombination zu perfektionieren, geprägt von seiner Erfahrung im Le Manoir aux Quat’Saisons in England und der Maison Pic in Valence. Nun, da er Anne-Sophie Pic im Le Normandie sein Zuhause nennt, nähert er sich jedem Glas mit Instinkt und Emotion, indem er ein Gleichgewicht zwischen Geschmack, Textur und Gefühl findet.

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GETTING THERE

Contact Info:

48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
Tel: +66026599000
mobkk-reservations@mohg.com
@pic.lenormandie

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