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Kitchen W8

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Restaurant

·

11-13 Abingdon Rd, London W8 6AH, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Italy | Traditional method sparking wine

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Kitchen W8 ist dieses seltene Etwas – ein wirklich entspannter und freundlicher Michelin-Sterne-Nachbarschaftsrestaurant. Unser mehrfach ausgezeichneter Koch, Mark Kempson, ist bekannt für die Fertigkeit und Präzision, mit der er intensiv geschmackvolle Gerichte von trügerischer Einfachheit kreiert. Sein ingredientenorientierter Ansatz sorgt dafür, dass unsere Menüs stets das Beste an saisonalen Produkten von Bauern und Fischern verwenden, die wir bewundern.

Wir bieten rund 25 Weine im Glas an, die sich mit den Jahreszeiten und unserem Menü verändern. Sie finden zeitlose Klassiker von Burgund bis zur Tiefe Bordeauxs, mit einer besonderen Vorliebe für Italien und Entdeckungen aus der ganzen Welt. Unsere dynamische Liste verbindet edle Weine mit kleinen Produzenten und bietet Charakter, Vielfalt und hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis in jedem Glas.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

NV Brut, Billecart-Salmon ‚Le Réserve‘ Mareuil-sur-Aÿ, Frankreich

‘Le Réserve’ NV Brut zeichnet sich durch seine feinen Perlen und gut ausbalancierten Aromen von Zitrusfrüchten, Kernobst und leichtem Brioche aus. Es ist ein klarer, frischer Champagner, der den eleganten und beständigen Stil von Billecart-Salmon widerspiegelt.

2021 Autocton Vinyes Velles, Katalonien, Spanien

Albert Jané Projekt verwendet 100 % indigene Xarel·lo und vermittelt so ein echtes Gefühl von Herkunft und Authentizität im Wein. Es bietet lebendige Zitrus- und Obstgartenaromen, subtile erdige Noten und einen frischen, lebhaften Abgang. Ich schätze seinen einzigartigen Charakter der einheimischen Rebsorten Kataloniens mit Eleganz und Ausgewogenheit.

2021 Pinot Noir, Bien Nacido Weinberg, Chanin, Santa Barbara, USA

Dieser Pinot Noir zeigt Noten von Pflaume, lebhafter Kirsche und Himbeere, ergänzt durch subtile Gewürz- und Erdnuancen. Ich schätze seine seidige Textur und ausgewogene Säure, sowohl einfach als auch komplex, elegant und raffiniert – ein wahrer Ausdruck des kühlklimatischen Terroirs von Santa Barbara.

MEET THE WINE EXPERTS

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Allegra Morelli

Das Weinwissen des Kitchen W8 Teams erstreckt sich von Weinen der Neuen Welt bis hin zu tiefgreifendem Fachwissen über Burgund und Bordeaux. Unsere Geschäftsführerin Allegra begann ihre Sommelier-Ausbildung bei der AIS mit Spezialisierung auf italienische Weine. Sie verfeinerte ihre Fähigkeiten auf mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Gütern in der Toskana, wobei sie sich auf Super-Tuscan und Chianti konzentrierte, bevor sie nach London zog, um ihr Wissen über Burgund, Bordeaux und Weine der Neuen Welt zu erweitern.

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GETTING THERE

Contact Info:

11-13 Abingdon Rd, London W8 6AH, UK
Tel: +442079370120
@kitchenw8

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