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Gravetye Manor

Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Cool climate | Off-the-beaten-track | Spain | Sweet

Gravetye Manor ist ein historisches elisabethanisches Landhaus-Hotel in Sussex, erbaut im Jahr 1598 und berühmt für die naturalistischen Gärten, die vom wegweisenden Gärtner William Robinson geschaffen wurden. Heute bietet es Michelin-ausgezeichnete Gastronomie, luxuriöse Zimmer und saisonale Produkte aus den eigenen Gärten. Im Herzen der führenden Schaumweinregion Englands gelegen, verbindet es Erbe, Gartenkunst und exzellente Gastfreundschaft.

Gravetye Manor ist die perfekte Wahl für The Coravin Guide, da es das Beste englischer Weine hervorhebt und dabei die Klassiker nie vergisst. Unsere Auswahl im Glas wechselt monatlich und präsentiert führende lokale Produzenten neben ikonischen Weingütern der Alten Welt, gereiften Jahrgängen und seltenen Flaschen, die alle durch Coravin veredelt werden.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Rioja Blanco Gran Reserva, Capellanía, Marqués de Murrieta, La Rioja 2019

Eine limitierte Produktion Gran Reserva Weißer Rioja, die vor der Freigabe lange in Eichenfässern und in der Flasche gereift ist. Wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus altem Viura-Rebmaterial hergestellt. Schwer erhältlich und selten im Glas angeboten, zeigt es das alterungspotenzial von weißem Rioja.

Saint Aubin 1er Cru „En Remilly“ – Vincent Girardin, Burgund, Frankreich

Ein kleiner Produktions-Premier-Cru von einer der besten Hanglagen in Saint Aubin in der Nähe von Puligny Montrachet. Eine weniger bekannte Appellation, die außergewöhnliche Qualität, Reinheit und Terroirausdruck bietet. Begrenzte Mengen machen ihn zu einer lohnenden Entdeckung im Glas.

Syrah „Harrison Grade“ – Radio Coteau, Sonoma Coast, USA

Ein seltener Syrah aus einem Einzellagen-Weingut an der Sonoma-Küste in großer Höhe und kühlem Klima. In sehr kleinen Mengen produziert und außerhalb der USA schwer zu beschaffen. Ein charakteristischer, zurückhaltender Ausdruck des Syrah von einem einzigartigen Küstenstandort.

MEET THE WINE EXPERTS

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Federico Oddo

Als Chef-Sommelier arbeite ich eng mit dem Team zusammen, um ein Weinprogramm zu gestalten, das auf sorgfältiger Auswahl, herzlicher Gastfreundschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für Wein basiert. Unsere Liste feiert Weine mit Balance, Charakter und handwerklichem Können, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf englischen Weinen liegt, die die Qualität und das Potenzial lokaler Produzenten neben den großen klassischen Weinregionen der Welt präsentieren.

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GETTING THERE

Contact Info:

Sussex, Vowels Ln, East Grinstead RH19 4LJ, UK
Tel: +4401342810567
info@gravetyemanor.co.uk

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