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Fourth and Church

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Weinbar

·

84 Church Rd, Brighton and Hove, Hove BN3 2EB, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Bio-dynamic | Cool climate | Germany | Jura... | Vermouth

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Cool climate
  • Germany
  • Jura
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Port
  • Regenerative viticulture
  • Sherry
  • Spain
  • Sweet
  • Other
  • Vermouth
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Wir haben eine ständig wechselnde Auswahl an gastronomischen und ungewöhnlichen Weinen, Sherrys und Cocktails. Eine große Auswahl ist auch glasweise erhältlich und Sie können direkt aus den Regalen wählen. Beginnen Sie mit einem Aperitif oder einem Glas etwas Sprudelndem, tauchen Sie dann in unsere Speisekarte ein und genießen Sie eine Auswahl an Snacks, kleinen Tellern oder saisonalen Menüs mit passenden Weinen.

Unsere Weinkarten ändern sich mehrmals pro Woche, und wir haben auch über 600 Sorten in unserem Einzelhandel, die alle zum Vor-Ort-Trinken ausgewählt werden können. Unser äußerst kompetentes Team steht Ihnen zur Beratung und Führung durch alle Stilrichtungen und Preisklassen zur Verfügung. Wir führen stets mindestens 40 Weine im Glas und sind auf alles rund um Jerez spezialisiert, sowohl auf verstärkte als auch unverstärkte Weine.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Palomino, La Bota de Manzanilla, Florpower 111, Equipo Navazos, 2018

Brillantes Gold in der Farbe, mit einer erhabenen Kombination aus Zartheit und Würze. Lebhaft und frisch, mit elektrischer Energie, umami-Komplexität, äußerst langanhaltend und appetitanregend.
Nur 4500 Flaschen hergestellt! Ein Jahrgang (2018) Weißwein aus einem einzelnen Weinberg, hergestellt aus Palomino, der aus Weinbergen im Pago Miraflores La Baja stammt, anschließend unter Flor bei natürlicher Stärke gereift, leicht mit Weinbrand versetzt und schließlich fast drei Jahre lang in Sanlúcar im traditionellen biologischen System ausgebaut.

Garnacha, El Berrakin, Daniel Ramos, 2023

Ein fester Favorit seit zehn Jahren, aus den wunderschönen Gredos-Bergen in Spanien. Ein frischer Garnacha vom Garnacha-Flüsterer persönlich, Daniel Ramos; erdig, mit Bergkräutern und Gewürzen. Rote Beeren, Erdbeeren, knackige Himbeeren und säuerliche Kirschen am Gaumen mit großer Säure und strukturierten Tanninen.

MEET THE WINE EXPERTS

Paul Morgan, Anna Reilly & Team

Miteigentümer Paul bringt vier Jahrzehnte Erfahrung in der Gastronomie sowie eine ungezügelte Leidenschaft und einen starken Antrieb mit, um hochwertige Weine und Sherry nach Brighton & Hove zu bringen. Anna stieß 2020 hinzu, um ihrer Obsession zu folgen und leitet Verkostungen und Veranstaltungen mit ansteckender Begeisterung. Gemeinsam stellen sie eine terroir-orientierte Liste mit kleinen Produzenten und seltenen Sherrys zu erschwinglichen Preisen zusammen, unterstützt von einem großartigen Team.

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GETTING THERE

Contact Info:

84 Church Rd, Brighton and Hove, Hove BN3 2EB, UK
Tel: +4401273724709
mail@fourthandchurch.co.uk
@fourthandchurch

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