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Flour + Water

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Restaurant

·

2401 Harrison St, San Francisco, CA 94110, USA
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Barbaresco | Barolo | California | Italy...

Specialist in:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • California
  • Italy
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • Rosé

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Flour + Water ist ein vom italienischen Stil inspiriertes Restaurant im Mission District von San Francisco, das handgefertigte Pasta und saisonale Gerichte mit Zutaten aus Nordkalifornien serviert. Unser stets wechselndes Pasta-Verkostungsmenü, die dynamische Weinkarte mit Mikroproduzenten und die festliche Atmosphäre machen es perfekt für Wochentage oder besondere Anlässe.

Bei Flour + Water bieten wir 20 Weine im Glas aus einer breiten Palette von Stilen und Preiskategorien an, mit Fokus auf Kleinproduzenten aus Italien, Kalifornien, Frankreich und darüber hinaus. Von der SF Chronicle als eines der besten Weinrestaurants im Bay Area anerkannt, ist unsere Auswahl zugänglich, durchdacht und darauf ausgelegt, Weinliebhaber aller Art zu begeistern.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Paolo Bea, Sangiovese-Cuvée, „Pipparello“, Montefalco, Umbrien, Italien '18

Die legendären Weine von Paolo Bea sind seit langem ein Eckpfeiler unseres Programms bei Flour + Water. Diese kräftigen Rotweine stammen aus der bergigen Region Montefalco in Umbrien, sind komplex, würzig und kraftvoll, mit genau der richtigen Reife. Wir servieren diese besondere Auswahl mit unserem Coravin Pivot.

Lebeau-Batiste, Chardonnay-Cuvée, ‚Tradition‘, Champagne, Frankreich, NV

Wir lieben Champagner, aber wenn ihm etwas fehlt, dann ist es Erschwinglichkeit. Hier kommt das durchdachte Familiengut Lebeau-Batiste ins Spiel. Diese Chardonnay-dominierte Cuvée bietet klassischen Champagnercharakter, lebhafte Säure, kreidige Mineralität und eine sanfte Dosage, die für perfekte Balance sorgt. Seit Jahren ist es unser bevorzugter „Haus“-Champagner und bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis pro Glas.

Hammerling, Funkelrot, 'Große Nacht', Kalifornien '24

Einer unserer zahlreichen Kollaborationsweine, Big Night, wird exklusiv für die Flour + Water Hospitality Group von Hammerling Wines aus Berkeley hergestellt. Es ist unsere heimische Interpretation des beliebten italienischen Schaumweins Lambrusco. Hergestellt nach der méthode champenoise, verbindet diese rote Cuvée den frizzante-Stil mit einer leichteren Perlage und hoher Handwerkskunst. Knochen trocken, mit dunklen Brombeerfrüchten, pfeffrigen Kräutern und einer herzhaften Note, ist er perfekt zu einer Portion Pasta oder einer Margherita-Pizza.

MEET THE WINE EXPERTS

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Sam Bogue

Sam Bogue ist ein preisgekrönter Getränkedirektor, der seit 13 Jahren das Getränkekonzept der Flour + Water Hospitality Group leitet. Er setzt sich für charaktervolle, minimal behandelte Weine von kleinen, unabhängigen Erzeugern ein. Am wichtigsten ist ihm, dass Wein Spaß machen soll und nicht kompliziert ist – diesen Geist bringt er in jede von ihm zusammengestellte Weinkarte ein.

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GETTING THERE

Contact Info:

2401 Harrison St, San Francisco, CA 94110, USA
Tel: +14158267000
@flourandwatersf

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