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FIX Wine Bar + Restaurant

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Weinbar

·

shop 21/111 Elizabeth St, Sydney NSW 2000, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Cabernet Franc | Chardonnay | Pinot Noir

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Fix Wine Bar + Restaurant ist eine kleine Bar und ein Restaurant mit 60 Sitzplätzen und einer schönen kleinen Bar im vorderen Bereich, an der Sie essen, trinken und mit dem Team plaudern können. In der Küche legen wir großen Wert auf hochwertige saisonale Produkte. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und konzentriert sich auf kleine, handwerklich hergestellte Weine aus aller Welt.

FIX wurde 2006 eröffnet. Im Laufe der Zeit haben wir eine treue Anhängerschaft von Menschen gewonnen, die Wein trinken wollen, der oft ungewöhnlich, schwer zu finden und alles andere als gewöhnlich ist. Unsere Liste durchquert die Welt mit etwa 200 Flaschen, wobei in der Regel mindestens 50 % dieser Angebote mit dem Coravin-System glasweise serviert werden.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Allouchery-Deguerne 1er Cru, Champagne, Frankreich NV
Bodegas Cota 45 'UBE' Palomino, Miraflores, Spanien 2022
Eisenstone 'Maranaga', Barossa Valley, S.A. 2022

MEET THE WINE EXPERTS

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Stuart Knox

Während seiner über 25-jährigen Tätigkeit im Weinhandel wurde Stuart zum Sommelier des Jahres 2012 vom Sydney Morning Herald Good Food Guide ernannt und zum Len Evans Scholar aufgenommen. Im Jahr 2020 erhielt Stuart den Legend Award von der Zeitschrift Time Out. 2021 gewannen Stuart und FIX die Auszeichnung für die Weinkarte des Jahres mit weniger als 200 Weinen. Stuart ist Verkoster und Autor für The Real Review und Juror bei Wine Show.

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GETTING THERE

Contact Info:

shop 21/111 Elizabeth St, Sydney NSW 2000, Australia
Tel: +61292322767
@fixwinebar

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