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Chez Bruce

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Restaurant

·

2 Bellevue Rd, London SW17 7EQ, UK
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Barolo | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Specialist in:
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • English Sparking Wine
  • Greece
  • Italy
  • Loire
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • South Africa

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Mein Geschäftspartner Nigel Platts-Martin und ich eröffneten Chez Bruce im Jahr 1995. Von Anfang an war es unsere Absicht, das beste Essen und Trinken anzubieten, jedoch in einer entspannten, informellen und dennoch sorgfältig professionell organisierten Umgebung. Im Laufe der Jahre hatten wir das Glück, viele renommierte Auszeichnungen und Branchentrophäen zu erhalten, doch es lag nie in unserer Absicht, uns darauf auszuruhen.

Wir bieten eine umfangreiche Liste mit etwa 800 Sonderposten-Weinen aus der ganzen Welt an. Derzeit bieten wir 40 Weine im Glas an, wobei es jederzeit mindestens 35 sind, darunter Schaumweine, stille Weine und angereicherte Weine. Wir verfügen über eine großartige Weinsammlung, die im Laufe der Jahre aufgebaut wurde, und dank Coravin können wir diese seltenen und teureren Weine servieren und dabei die Qualität bewahren.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2008 Chablis 1er Cru Butteaux, Domaine François Raveneau, Burgund, Frankreich

Domaine François Raveneau, Burgund, Frankreich

2009 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, François Bertheau, Burgund, Frankreich

François Bertheau, Burgund, Frankreich

2018 Hauptstraße und Würde, Unruhiger Fluss, Hemel-en-Aarde Tal, Südafrika

Hemel-en-Aarde-Tal, Südafrika

MEET THE WINE EXPERTS

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Matilda Di Cecio - Head Sommelier

Matilda hat in den letzten zehn Jahren im Gastgewerbe gearbeitet, wobei sie sich auf Wein spezialisiert hat. Sie absolviert derzeit ihr WSET-Diplom und ist seit 2019 im Weinhandel tätig, mal mehr, mal weniger. Da ihr die Arbeit im Service fehlte und sie beide Leidenschaften verbinden wollte, begann sie dann als stellvertretende Chef-Sommelière bei Chez Bruce, bevor sie Anfang 2024 die Position der Chef-Sommelière übernahm.

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GETTING THERE

Contact Info:

2 Bellevue Rd, London SW17 7EQ, UK
Tel: +442086720114
@chez.bruce

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