Diese Seite unterstützt deinen Browser nur begrenzt. Wir empfehlen dir, zu Edge, Chrome, Safari oder Firefox zu wechseln.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Herzlichen Glückwunsch! Deine Bestellung ist für den kostenlosen Versand qualifiziert. You are €200 away from free shipping.
Keine weiteren Produkte zum Kauf verfügbar

Produkte
Kombinieren mit
Ist dies ein Geschenk?
Zwischensumme Kostenlos
Versand, Mehrwertsteuer und Rabattcodes werden an der Kasse berechnet

Dein Warenkorb ist derzeit leer.

Home
Catalog
Contact
  • Image-venue_179085738233_dqkqet6xsj_venue_image.jpg
  • Image-venue_179085738233_hfiqh8k9h6l_venue_image.jpg
  • Chalk at Wiston Estate
  • Chalk at Wiston Estate
  • Image-venue_179085738233_c149ntdl93w_venue_image.jpg

Chalk at Wiston Estate

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot

Restaurant

·

North Farm, Pulborough RH20 4BB, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Burgundy | English Sparking Wine | Traditional method sparking wine

Make a reservation

Visit Website to Reserve a Spot
Eingebettet in die sanften Hügel der South Downs auf dem Wiston Estate bietet Chalk ein entspanntes, dennoch anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis, das die saisonalen Produkte Sussex feiert. Mit hyperlokalen Zutaten, sorgfältig gestalteten Menüs und Weinen vom Anwesen spiegelt es das Erbe, die Nachhaltigkeit und den Geist des Ortes wider.

Wir bieten etwa 22 Weine im Glas an, von denen die meisten aus unserer eigenen Schaumweinreihe mit Trauben vom Anwesen stammen. Mit Coravin können wir auch einzelne Gläser aus unserer exklusiven Library Collection servieren, darunter Kostbarkeiten wie den The Wiston Estate Blanc de Noirs 2014 Extra Brut, sodass Gäste seltene Jahrgänge genießen können, ohne die Flasche zu öffnen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Mersault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2023

Perfekte Balance zwischen Frische und Sanftheit, gelbe und exotische Früchte in der Nase, leichte Würze und Marzipan am Gaumen.

Wiston Estate Blanc de Blancs 2018

Helle Noten von Mandarine, Honigmelone und Geißblatt, geschichtet über feinem Brioche. Frische Säure zieht sich bis zu einem langanhaltenden, reichen Abgang durch. Exklusiv auf unserem Weingut und in begrenzter Menge erhältlich, ist es eine hervorragende Präsentation unseres Winzerstils.

Wiston Estate Rosé 2018

Explosiv mit Himbeeren, Blutorange und roten Kirschen, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Vanillebrioche. Elegant und komplex, mit einem langen, cremigen Abgang, der auf dem Gaumen verweilt.

MEET THE WINE EXPERTS

Image-venue_179085738233_hqel3y8f9dd_sommelier_image.jpg

Marcus Rayner-Ward & the Chalk team

Unser Restaurant-Management-Team verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und eine WSET-Zertifizierung und arbeitet eng mit Marcus Rayner-Ward, dem Chefwinzer des Wiston Estate, zusammen. Gemeinsam vereinen sie tiefgehendes Weinwissen mit einer Leidenschaft dafür, die außergewöhnlichen Schaum- und Stillweine des Anwesens sowie die anderen Produzenten auf unserer Weinkarte zu präsentieren.

VISIT WEBSITE TO RESERVE SPOT
blank image

GETTING THERE

Contact Info:

North Farm, Pulborough RH20 4BB, UK
Tel: +441903877845
chalk@wistonestate.co.uk
@chalkatwiston

Own or represent a wine by-the-glass venue?
Showcase your venue among the world’s best and earn Glass Distinctions for your exceptional wine program.


Apply to be featured in the Coravin Guide today.

APPLY