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Cazador

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Restaurant

·

854 Dominion Road, Mount Eden, Auckland 1041, New Zealand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Low intervention | Natural | New Zealand | Sherry

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Cazador wurde 1987 gegründet, ist familiengeführt und bietet nachhaltige, lokale Zutaten an. Unsere Produkte sowie wilde, biologische und freilaufende Zutaten stammen von Jägern und Produzenten aus Neuseeland. Wir bieten lokale und internationale Weine sowie unser liebstes Getränk, Sherry, an. Unser Service ist entspannt, unser Essen köstlich und unser kleiner Speiseraum einzigartig.

Unsere Liste stellt kleine, unabhängige neuseeländische Produzenten neben charaktervollen Weinen aus aller Welt in den Mittelpunkt, wobei der Fokus auf Charakter, Herkunft und Essensverträglichkeit liegt. Sherry steht im Zentrum des Programms, mit einer sorgfältig ausgewählten Vielfalt von Stilen, die unsere besondere Liebe zu einer der faszinierendsten Wein-Kategorien widerspiegelt.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Felton Road Bannockburn Chardonnay, Central Otago, NZ ‘19

A 2019 Chardonnay from Felton Road in Central Otago, poured by the glass with Coravin.

Fontanabianca Barbaresco, Piedmont, Italy ‘22

A 2022 Nebbiolo from Barbaresco, the smaller neighbor of Barolo in Piedmont.

MEET THE WINE EXPERTS

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Camilo Deichler

Camilo Deichler ist Sommelier und Fachmann im Gastgewerbe mit über 10 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Ausgebildet in Culinary Arts und professionell in Sommellerie in Santiago, Chile, wird seine Karriere von einer Leidenschaft für Wein, Essen und Gastfreundschaft angetrieben. Im Jahr 2025 wurde er bei den Top 100 Sommeliers Awards als achtbester Sommelier des Landes ausgezeichnet.

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GETTING THERE

Contact Info:

854 Dominion Road, Mount Eden, Auckland 1041, New Zealand
Tel: +6496208730
reservations@cazador.co.nz
@cazador_akl

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