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Sobretablas

Rating 2

HERVORRAGEND: Über 40 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Seit 2018 gestalten Camila Ferraro und Robert Tetas Sobretablas, ein Projekt der zeitgenössischen Gastronomie mit eigener Identität. Eine Küche, die mit der Region verbunden ist, ein sorgfältig ausgewählter Weinkeller und eine herzliche Gastfreundschaft vereinen sich, um ein ruhiges und erfülltes Erlebnis zu bieten, das darauf ausgelegt ist, den Tisch von Anfang bis Ende zu genießen.

Wir haben etwa 50 Weine im Glas, darunter wichtige Referenzen von berühmten Herstellern, die mit Coravin ausgeschenkt werden.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Domaine Leflaive

Ikonischer Hersteller von Burgund, ein eleganter, mineralischer und frischer Weißwein

Terra Vermella Nin-Ortiz 2019

Ein katalanisches Einhorn aus einer wenig bekannten Region. Herstellung mit großer Präzision und höchster Feinheit

Alión 2022, Vega Sicilia

Der Wein, der alles hat: Delikatesse, Rundheit, tiefgründig und subtil von einem der bekanntesten Weingüter der Welt.

MEET THE WINE EXPERTS

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Robert Tetas Casals

Robert Tetas absolvierte sein Studium in Girona im Bereich Service und absolvierte einen postgradualen Kurs in Sommellerie an der Universität Girona. Er arbeitete mehr als 4 Jahre im Celler de Can Roca. 2017 wurde er Zweiter in Katalonien beim Wettbewerb der Sommeliers, 2021 bester Sommelier Andalusiens und erhielt mehrere Auszeichnungen für die Weinkarte des Restaurants.

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GETTING THERE

Contact Info:

C. Colombia, 7, 41013 Sevilla, Spain
Tel: +34616736942
rtetascasals@gmail.com

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