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Marlowe

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Restaurant

·

105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Rating 2

HERVORRAGEND: Über 40 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Barossa | Riesling | Syrah /Shiraz

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Marlowe verbindet Nostalgie mit zeitgenössischem Design. In einem denkmalgeschützten Art-Deco-Apartmentgebäude aus den 1940er Jahren gelegen, präsentieren wir die besten kulinarischen Angebote Australiens. Unsere Speisekarte enthält ausschließlich australische Weine, mit Ausnahme von Champagner, und alle Produkte beziehen wir regional. Wir ehren traditionelle Einflüsse und heben gleichzeitig die sich wandelnde Landschaft der australischen Küche hervor.

Marlowes Weinkarte bietet erstklassige Auswahlen aus Australien, ergänzt ausschließlich durch französischen Champagner. Unsere Karte umfasst 40 Weine, die im Glas erhältlich sind, und deckt eine vielfältige Palette von Stilen, Regionen und Jahrgängen ab. Highlights sind der seltene Poole’s Rock 2012 Semillon, der 2016 Bass Phillip Nebbiolo und der aktuelle Jahrgang des Grosset Polish Hill Rieslings.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2012 Poole's Rock Semillon

2012 war ein so hervorragendes Jahr, dass es die Alterung dieses 14 Jahre alten Semillons verzögert hat. Er schmeckt wie ein erst 6 Jahre alter Wein, ist immer noch lebendig und frisch am Gaumen mit Noten von Limette und Zitronengras, wobei subtile, leicht geröstete Elemente gerade erst zu zeigen beginnen.

2016 Bass Phillip Nebbiolo

In so geringen Mengen produziert und zum Altern bestimmt, ist diese neu erschienene, 10 Jahre gereifte Variante Australiens Darstellung eines klassischen Piemont-Stils. Das Alter dieses Weins hat es ermöglicht, dass sich die reifen Tannine und die Säure schön in den Wein integrieren, wodurch die frischen Früchte weiterhin durchscheinen.

2018 Charles Heidsieck Brut Millésimé

2018 begann als Herausforderung in der Champagne, entwickelte sich jedoch zu einem außergewöhnlichen Jahrgang, der eine vollständige Entwicklung und hohe Erträge ermöglichte. Dieser Jahrgangs-Champagner zeigt sich derzeit von seiner besten Seite. Steinobstaromen und Brioche-Düfte entfalten sich im Glas, während er am Gaumen lebendig und großzügig ist.

MEET THE WINE EXPERTS

Jeanne Thurbon

Jeanne arbeitet seit 2009 an der Zusammenstellung von Wein- und Getränkelisten weltweit. Sie begann in Melbourne, bevor sie nach Kanada zog und im Okanagan arbeitete. Dabei verfolgte sie einen praxisorientierten Ansatz und gewann wertvolle Einblicke von Winzern und Rebspezialisten. Nach ihrer Rückkehr nach Australien (über die Karibik) brachte Jeanne ihre Expertise nach Brisbane und konzentrierte ihr Wissen auf australische Weine.

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GETTING THERE

Contact Info:

105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Tel: +61735056412
seatme@marlowebne.com.au
@marlowebne

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