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Foxcroft

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Restaurant

·

Constantianek, Table Mountain (Nature Reserve), Kaapstad, South Africa
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay...

Specialist in:
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache
  • Low intervention
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Rosé
  • South Africa
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz

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Jetzt am historischen Standort Constantia Nek macht Foxcroft einen Schritt hin zu einem gehobeneren Restaurant, elegant und raffiniert, mit einer atemberaubenden Deckeninstallation und einem Blick über das Constantia-Tal, der zum Seufzen einlädt.

Unsere Weinkarte ist äußerst vielfältig, mit vielen erstklassigen Angeboten im Glas; wir haben mehr als 25 Optionen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Graham Beck 'Blanc de Blancs' 2013

Wein hergestellt von einem der besten Schaumweinproduzenten in Südafrika, der den Schritt des Champagners sehr genau verfolgt.

Mooiplaas 'Houmoed' Chenin Blanc 2015

Alter Buschreben-Chenin Blanc, 11 Jahre gereift. Reichhaltig, cremig, Anklänge von Vanille, für das Alter noch lebhafte Säure.

Taaibosch 'Crescendo' Rotwein-Cuvée 2021

Der einzige Wein, der auf diesem Gut produziert wird, ist inspiriert vom rechten Ufer Bordeauxs, wird jedoch von Cabernet Franc statt Merlot dominiert. Schöne Mineralität in der Nase, mit einem reichhaltigen Geschmack.

MEET THE WINE EXPERTS

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Carlo Stevens, Jarrod Galvin

Carlo Stevens ist ein Teil der Geschichte des Constantia-Tals und arbeitete auf fast jeder Farm im Tal sowie im ursprünglichen La Colombe bei Constantia Uitsig.

Jarrod Galvin hat sich dem Team von La Colombe angeschlossen, wo er unter Michelle Erasmus als Sommelier tätig war. Er hat ein großes Interesse an neuen und spannenden Weinen, insbesondere an neueren Rebsorten in Südafrika.

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GETTING THERE

Contact Info:

Constantianek, Table Mountain (Nature Reserve), Kaapstad, South Africa
Tel: +49212023304
reservations@foxcroft.co.za
@foxcroftfood

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