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Wine You Want

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Restaurant

·

2 Place de Serin, 69004 Lyon, France
Rating 3

THREE GLASS RATING: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Alsace | Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Natural
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
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Bei Wine You Want drückt sich die regionale Küche ehrlich und präzise im Rhythmus der Jahreszeiten aus. Die Produkte werden mit großer Sorgfalt verarbeitet, um ihre volle Authentizität zu entfalten, im Einklang mit einem Weinkeller mit über 600 Referenzen. Ein Tisch, an dem der Wein die gastronomische Erfahrung natürlich lenkt.

Wine You Want bietet eine Auswahl von fast 50 Weinen im Glas, die regelmäßig erneuert wird und große Namen mit engagierten Winzern verbindet. Der Einsatz von Coravin ermöglicht es uns, seltene Cuvées und große Jahrgänge zur Verkostung zu öffnen, was ein einzigartiges Erlebnis schafft, bei dem der Wein im Glas zu einem echten Erkundungsfeld wird.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Persan - AOP Savoie - Domaine Giachino

Dichtes kirschrotes Kleid. Ein verführerisches Bouquet mit Noten von Kirsche und Kirschwasser, begleitet von schwarzen Früchten. Am Gaumen harmonisch mit marmeladigen Früchten, getragen von einem konzentrierten Gerüst feiner Tannine, das ein schönes Lagerpotenzial ankündigt.

MEET THE WINE EXPERTS

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Sabrina Carlier

Sabrina Carlier, Chef-Sommelière bei Wine You Want, begleitet das Weinerlebnis mit Anspruch und Pädagogik. Mit einer umfangreichen Erfahrung im gehobenen Gastronomiebereich wählt sie Weine von engagierten Winzern und großen Namen aus, wobei sie besonderes Augenmerk auf Kombinationen und die Weitergabe von Wissen legt.

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GETTING THERE

Contact Info:

2 Place de Serin, 69004 Lyon, France
Tel: +330437264354
team@wineyouwant.com
@wineyouwant

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