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  • Marmor Restaurant Kapstadt
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Marmor Restaurant Kapstadt

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Restaurant

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1 Dock Rd, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 8001, South Africa
Rating 3

AUSSERGEWÖHNLICH: Über 60 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Champagne | Chardonnay | Chenin Blanc | Cool climate...

Specialist in:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Low intervention
  • Pinot Noir
  • Port
  • Rosé
  • Sherry
  • South Africa
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Marble Cape Town bietet ein mutiges, feuriges Speiseerlebnis über dem V&A Waterfront mit beeindruckendem Blick auf den Tafelberg und einer lebendigen, gehobenen Atmosphäre. Die umfangreiche Weinkarte präsentiert lokale und internationale Weine, ergänzt durch eine beeindruckende Auswahl vom Glas und ein engagiertes Sommelier-Team, das das Erlebnis begleitet.

Bei Marble Cape Town ist unser Wein-angebot im Glas ebenso dynamisch und durchdacht wie unser Essen. Mit über 60 verfügbaren Weinen umfasst die Auswahl Schaumweine, Weißweine, Rosé, Rotweine und Süßweine und präsentiert sowohl lebendige, zeitgenössische Ausdrucksformen als auch seltene, ältere Jahrgangsikonen von Südafrikas renommiertesten Produzenten.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2016 Cabernet Sauvignon, Boekenhoutskloof, Stellenbosch

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2016 Ein kraftvoller, dennoch raffinierter Cabernet mit geschichteten dunklen Früchten, feinen Tanninen sowie Noten von Gewürzen und Zeder.

2019 Chenin Blanc, Ken Forrester, FMC, Stellenbosch (Magnum)

Ken Forrester FMC Chenin Blanc 2019 Ein reichhaltiger und ausdrucksstarker Chenin Blanc, der reife Steinfrüchte, honigsüße Tiefe und einen wunderbar ausgewogenen Abgang bietet.

2020 Syrah, Mullineux, Schist, Roundstone, Swartland

Syrah, geprägt von den Glimmerschiefertönen des Swartland, zeigt dunkle Beeren, würzige Aromen, mineralischen Charakter und feine, elegante Tannine.

MEET THE WINE EXPERTS

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Wikus Mensch

Wikus Human ist ein zertifizierter Sommelier und preisgekrönter südafrikanischer Weinfachmann, der als bester Sommelier in Südafrika ausgezeichnet wurde. Bekannt für seinen intuitiven Gaumen und seine gastorientierte Herangehensweise, führt er ein kompetentes Team mit WSET-Qualifikationen und gestaltet durchdachte lokale und internationale Wein-Erlebnisse, die auf Geschichten und Präzision basieren.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 Dock Rd, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 8001, South Africa
Tel: +27210028484
capetown@marble.restaurant
@marble_capetown

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