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Brasserie Constance

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Restaurant

·

Fulham Pier, Stevenage Rd, London SW6 6HH, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Italy

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Die Brasserie Constance ist ein Nachbarschaftsrestaurant, das von Adam Byatt gestaltet wurde und am Ufer der Themse in Fulham liegt. Wir bieten eine entspannte und intime Atmosphäre für jeden Anlass. Dies spiegelt sich in unserer Weinkarte wider; mit zugänglichen Weinen aus bekannten Regionen bis hin zu verborgenen Schätzen von kleineren Erzeugern. Seit der Eröffnung haben wir die Anzahl der älteren Jahrgänge, insbesondere aus Bordeaux, erhöht und werden bald unsere Coravin-Auswahl erweitern.

Wir bieten 35 Weine glasweise an, darunter Ruinart Brut Millesime 2016, exklusiv in den Restaurants unseres Küchenchefs Adam Byatt im Vereinigten Königreich. London Cru Winery, ein Wein, der nur 10 Minuten entfernt vinifiziert wird, ist ebenfalls eine weitere BTG-Option. Große Flaschengrößen BTG, einschließlich Imperial- und Jeroboam-Flaschen, werden ebenfalls häufig serviert.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Côtes-du-Rhône „Petit Ours“, Domaine Matthieu Barret, Frankreich 2023 (Magnum)

Ein lebendiger und saftiger Rhône-Rotwein mit Noten von reifen Brombeeren, zerstoßenem Pfeffer und einem Hauch von Würze, der einen frischen und zugleich strukturierten Abgang bietet.

Chablis 1er Cru, Domaine Vincent Dampt, Frankreich 2023

Ein frischer und eleganter weißer Burgunder mit lebhaften Zitrusnoten, grünem Apfel und karger Mineralität, ausbalanciert durch ein feines, erfrischendes Finish.

MEET THE WINE EXPERTS

Alfie Evans-Hutchison

Derzeit studiert Alfie (Chef-Sommelier) für das WSET-Diplom und hat eine besondere Vorliebe für einheimische italienische Rebsorten und Weine aus dem Rhône-Tal. Vieles davon stammt aus seiner früheren Arbeitsstätte, den Petersham Nurseries, und nun stellt er eine stets wechselnde Weinkarte in der Brasserie Constance zusammen.

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GETTING THERE

Contact Info:

Fulham Pier, Stevenage Rd, London SW6 6HH, UK
Tel: +442030025221
bookings@brasserieconstance.com
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