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Aspen & Meursault

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Weinbar

·

96 Westbridge Rd, London SW11 3PH, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bio-dynamic | Low intervention | Natural | Off-the-beaten-track...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat

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Die beliebte Natural-Wine-Bar in London entmystifiziert die Welt der natürlichen und biologischen Weine und bietet Speisen und Getränke mit geringem Eingriff und nachhaltig bezogenen Zutaten. Wissen und Service bilden das Zentrum des Angebots im Weinladen, der Bar und dem Café. So können wir die Vorteile des ökologischen, biodynamischen und minimalinvasiven Anbaus wirklich verstehen.

Riesige Auswahl meist im Glas, großartige Beispiele klassischer Weine, die mit wenig Eingriff hergestellt werden, alle im Glas erhältlich und serviert von einem Team, das weiß, liebt und lebt, was es tut!

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Solaris Punk Pet Nat

Ein sauberer und super spritziger Pet Nat zu einem phänomenalen Preis. Ein großartiger Hinweis darauf, was Tschechien mit Hybriden für unterhaltsame, zugängliche Schaumweine erreichen kann.

Estate Orange Vidal

Ein ernsthafter Orangenwein mit 9 Tagen Maischestandzeit, hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben in Ontario, Kanada. Southbrook Vineyards unterstützen die Natural-Wine-Szene in Kanada, und dieser Orangenwein ist ein komplexer und robuster Stil, der Speisen benötigt.

Barbare Vineyards GSM

Ein Grenache-Syrah-Mourvèdre aus biologischen Weinbergen in der Türkei! Unser eigener Import und Herzensprojekt von Xavier Vignon (ein Superstar aus der Rhône und Châteauneuf-du-Pape in der Rhône). Groß, geröstet, reife und getrocknete rote Früchte – ein kräftiger, würziger Wein.

MEET THE WINE EXPERTS

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Sunny Hodge

Das „Warum?“ hinter Essen und Wein zu finden, ist das Spezialgebiet von Sunny Hodge seit Beginn seiner Karriere im Gastgewerbe. Derzeit entwickelt er ein Weinbildungsprogramm zu Wissenschaft und Funktionalität. Er ist internationaler Weinrichter für die IWSC Awards und die Decanter World Wine Awards und gewann kürzlich zwei Auszeichnungen bei den London Wine Fair Buyers Awards, darunter „Overall Wine Buyer of the Year 2025“.

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GETTING THERE

Contact Info:

96 Westbridge Rd, London SW11 3PH, UK
Tel: +442072288882
@bar_aspen

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