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Aperitif and Co

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Kneipe / Bar

·

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Chile | English Sparking Wine...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Chile
  • English Sparking Wine
  • Germany
  • Greece
  • Low intervention
  • Portugal
  • South Africa
  • Spain

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Im Herzen von Summer Hill, NSW, gelegen, ist Apéritif & Co. mehr als nur eine Weinbar – es ist eine Feier der schönsten Momente des Lebens. Inspiriert von den reichen Traditionen der europäischen Apéritif-Kultur verbindet unser Haus nahtlos den Charme alter Welten mit zeitgenössischer Raffinesse und schafft so einen Zufluchtsort für alle, die die Kunst des guten Lebens schätzen.

Aperitif gewann 2025 die beste Weinkarte Australiens für 50 Weine. Unsere Weinkarte umfasst jetzt 100 Weine und 35 Weine im Glas. Außerdem bieten wir unseren Weinflug „Queen of Vines“ an. Unsere Weinkarte besteht hauptsächlich aus Weinen von Winzerinnen, und wir bemühen uns, sie zu ehren.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Shumi Winzerei Tsinandali Bio 20222

Dies ist unsere berühmte georgische Saperavi-Traube im Glas. Unser Ziel ist es, unseren Gästen neue Weine vorzustellen, und dies ist ein ganz besonderer Wein zum Aperitif. Georgien kann auf 8000 Jahre Weinkultur zurückblicken. Dieser Wein wurde mit minimalen Eingriffen hergestellt. Reife rote Früchte, kräftige Tannine und ein langer Abgang. Die Kunden lieben ihn!

Fuck The Patriarchy Pinot Noir Geelong Victoria

Dies ist der Maskottchen von Aperitif. Wir sind ein sehr stolzes, von Frauen geführtes Unternehmen und unterstützen Frauen im Weinmachergeschäft. Tash Webster kam zu Aperitif, um über ihre Weine zu sprechen, und wir haben wirklich eine Verbindung gespürt! Wir lieben ihren Pinot Noir und unsere Gäste ebenfalls. Unsere Kunden kommen extra, um den berühmten „Fuck the Patriarchy“ zu probieren!!! Der neue Jahrgang 2025 ist wunderschön!

MEET THE WINE EXPERTS

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Camille Bahier Kasia Sobiesiak

Kasia und ich arbeiten seit der Eröffnung gemeinsam an der Weinkarte. Ich leite den Servicebereich und versuche ständig, die Weinkarte zu verbessern. An den Wochenenden erhalten wir Unterstützung von unserem Sommelier Giuseppe Lanna, aber auch von Mimi Mrazikova, die unseren monatlichen Aperitif-Wein-Atelier organisiert.

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GETTING THERE

Contact Info:

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Tel: +610493078577
manager@aperitifco.com.au
@aperitifandco

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