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Weinbar

·

3 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Bio-dynamic | Bordeaux...

Specialist in:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Rhône
  • Syrah /Shiraz

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228 Litres ist eine Weinbar, die mehr als 900 Sorten anbietet und eine große Auswahl an Weinen im Glas bereitstellt. Die Küche präsentiert sich mit aufwendig zubereiteten, zum Teilen gedachten Tellern des Küchenchefs Moro Saeki.

Wir haben ständig 25 Weine im Glas (weiß, rot und Champagner). Die großen Weine im Glas werden mit Hilfe von Coravin serviert.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Champagner La Closerie - Les Béguines, Extra Brut - Jérôme Prévost (Gueux, Montagne de Reims)

Rote Früchte, Orangenschale und Brioche in der Nase, cremiger und salziger Gaumen mit einem äußerst präzisen Abgang.

Champagne La Closerie - Grand Cru - Jérôme & Agnès Prévost (Le Mesnil-sur-Oger / Puisieulx)

Opulent und großzügig, mit Noten von Kernobst, gerösteten Haselnüssen und einem langen, kalkigen und mineralischen Abgang.

Les Poudingues - Jean-Baptiste Semmartin / Mansengs et Compagnie (Jurançon, Südwestfrankreich)

Aprikose, Zitrusfrüchte und weiße Blüten, mit einem vollen und fetten Mund, ausgeglichen durch eine schöne mineralische Spannung und eine scharfe Säure.

MEET THE WINE EXPERTS

Pierre RENAULD, Louis RENAULD, Marie Chomienne

Das gesamte Team ist im Wein geschult!

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GETTING THERE

Contact Info:

3 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
Tel: +33171605157
contact@228litres.fr
@228litres

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