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In Sathorn, einem florierenden Zentrum für Weinbars, und im benachbarten Silom werden Bangkoks feinste Speiseräume von umfangreichen Weinkellern unterstützt. Unter diesen 5 renommierten Orten bietet Le Normandie im Mandarin Oriental Ausblicke auf den Chao Phraya, während Côte by Mauro Colagreco das Capella in Charoenkrung schmückt. Charmkrung, in der Nähe im sechsten Stock, gesellt sich zu Cannubi und dem Raum The Wine Merchant's Park Silom und bietet Burgunder, Champagner und Bordeaux glasweise sowie Barolo und Auswahl aus Süditalien an.
Der Coravin Guide
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Anne-Sophie Pic at Le Normandie
Restaurant · 48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
Bangkoks ursprünglicher französischer Fine-Dining-Raum wird seit 1958 betrieben und liegt hoch oben im Tower Wing des Mandarin Oriental mit dem Chao Phraya darunter. Heute steht Anne-Sophie Pic an der Spitze und arbeitet mit Küchenchef Tamaki Kobayashi zusammen; der Michelin Guide Thailand beförderte das Restaurant in der Ausgabe 2026 auf zwei Sterne. Die Weinkarte verantwortet Chef-Sommelier Edwin Cochet, der im Le Manoir aux Quat'Saisons und im Maison Pic in Valence ausgebildet wurde. Seine Liste zieht sich durch ganz Frankreich: Champagner und Burgund im großen Stil, Bordeaux und die Rhône für die Hauptgerichte, dazu liefern Elsass, Loire, Jura und Provence die unerwarteteren Ausschankempfehlungen. Mehr als vierzig Weine sind glasweise erhältlich, darunter ein Vacheron Sancerre und ein Saint-Joseph von Gripa. Für ein Abendessen mit Flussblick und ernstzunehmendem französischem Wein tragen nur wenige Adressen in Bangkok so viel Geschichte in sich.
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Côte by Mauro Colagreco
Restaurant · 300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
Mauro Colagrecos Restaurant in Bangkok befindet sich im zweiten Stock des Capella, mit dem Chao Phraya an den Fenstern, und der italienische Koch Davide Garavaglia, ein Mirazur-Veteran, leitet die Küche. Der Michelin Guide Thailand verlieh Côte 2026 zwei Sterne für eine Riviera-Küche, die sich auf Meeresfrüchte, Olivenöl und saisonale Zutaten stützt. Chef-Sommelier Sabino Iacobone hält die Liste im Kern der Alten Welt, und Champagner ist ihre große Stärke: Erzeugerabfüllungen stehen neben den großen Häusern, dazu kommen Burgunder sowie Chardonnay und Pinot Noir aus weiter entfernten Regionen und ein solider italienischer Abschnitt. 43 Weine werden glasweise ausgeschenkt, sodass sich eine Begleitung Gang für Gang zusammenstellen lässt, ohne sich auf Flaschen festlegen zu müssen. Star Wine List hebt die Bandbreite an Stilrichtungen und Preispunkten als eine der größten der Stadt hervor. Korkgeld wird für Gäste angeboten, die ihre eigene Flasche mitbringen.
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The Wine Merchant Park Silom
Restaurant · 1 Convent Rd, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
Die Convent Road, wo die Bürohochhäuser von Silom beginnen, beherbergt die ambitionierteste Bar der Wine-Merchant-Gruppe im Park-Silom-Komplex. Sie funktioniert zugleich als Laden und Bar, sodass Flaschen den Raum säumen und die Küche sich auf Charcuterie, Käse und Pasta konzentriert. Star Wine List verlieh dem Lokal bei den Südostasien-Awards 2026 fünf Goldsterne, darunter die Auszeichnungen für die beste Bordeaux-Liste und die beste By-the-Glass-Liste, und die offene Weinkarte zeigt, wie viel Tiefe hier steckt. An einem gegebenen Tag sind zwischen 35 und 40 Weine geöffnet, von Barolo und Champagner bis zu deutschem Riesling in seinen süßesten Spätlese-Formen, dazu Bordeaux aus vielen Jahrgängen zu Preisen, die die Juroren als wettbewerbsfähig bezeichneten. Manager und Sommelier Methawin Thanetworaarporn leitet den Service. Ein Glas nach Feierabend und eine ernsthafte Verkostung passen hier gleichermaßen gut zusammen.
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Cannubi von Umberto Bombana
Restaurant · 98 Thanon Rama IV, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
Umberto Bombana, der Koch hinter Hongkongs Drei-Sterne-Restaurant 8½ Otto e Mezzo, eröffnete sein Restaurant in Bangkok im Hotel Dusit Thani an der Rama-IV-Straße, am Rand von Silom. Der Raum ist sanft beleuchtet und blickt auf einen Wasserfall, und die Küche erhielt kurz nach ihrer Ankunft im Jahr 2025 einen Michelin-Stern im Thailand-Führer. Der Wein ist jedoch der eigentliche Grund zu buchen. Head-Sommelier Charles Rodenstein betreut einen Keller mit rund 350 Etiketten, dessen Schwerpunkt auf dem Piemont liegt, darunter eine große Auswahl an Barolo aus dem Cannubi-Weinberg, der dem Restaurant seinen Namen gibt, sowie Super-Tuscans und Flaschen vom Ätna. Star Wine List kürte es 2026 zur besten italienischen Weinkarte in Südostasien und anschließend weltweit. Die Burgunder- und Bordeaux-Abteilungen kommen den Francophile-Gästen entgegen, und mehr als zwanzig Weine werden glasweise ausgeschenkt.
Vollständige Details anzeigenGregs versteckte Juwelen
Charmkrung
Restaurant · 6th floor 839 Charoenkrung Road, Samphanthawong, Bangkok 10100
Im sechsten Stock eines unscheinbaren ehemaligen Industrieblocks in Talad Noi befindet sich Charmkrung, das zweite Restaurant von Chef-Owner Jai und dem Team hinter Charmgang. Die Küche ist thailändisch, klar gewürzt und zum Teilen gedacht; serviert wird in einem großen offenen Raum, in dem Bartheken ebenso gut für Alleingäste wie Tische für Gruppen geeignet sind. Sommelier Kiki Sontiyart kam vom Kochen zum Wein, nachdem er mit David Thompson im Aaharn in Hongkong gekocht hatte, und das zeigt sich in der Zusammenstellung der Karte. Rund 150 Flaschen verbinden klassische Referenzen mit Naturweinen, alle so ausgewählt, dass sie Chili und Fischsauce standhalten: Elsässer und deutsche Weißweine, Loire- und Rhône-Rotweine, Pét-Nat, Sherry und ein wechselnder Dessertwein. Siebzehn Weine gibt es glasweise, darunter ein Pinot Gris von Zind-Humbrecht. Star Wine List ernannte es für 2026 zur Best Short List in Südostasien.
Vollständige Details ansehenWein glasweise macht aus einem einzelnen Abend eine Verkostungsrunde, und die Weinbars in Bangkok oben zeigen, wie weit ein durchdachtes Glasweinkonzept führen kann — von Grower-Champagner bis zu biodynamischen Rotweinen. Nutzen Sie die Karte, um eine Tour nach Vierteln zu planen, und öffnen Sie jeden Ort für Öffnungszeiten, die aktuelle Ausschankliste und Buchungsdetails.
Der Coravin Guide bewertet jeden Ort unabhängig und konzentriert sich auf den Anspruch und die Tiefe dessen, was dort glasweise ausgeschenkt wird. Kein Ort bezahlt für die Aufnahme.