Tik op een pin om de details van de locatie te bekijken · Gouden pinnen zijn uitzonderlijke locaties
Champagne in Melbourne leeft niet in één soort locatie. Je vindt het op Flinders Lane naast sake en Chablis, in een bistro aan de baai met zand tussen je tenen, en diep in een kelder met 10.000 flessen aan Bourke Street. Geen van deze is een toegewijde champagnebar — het zijn restaurants en wijnbars waar Champagne toevallig een echte troef is van een bredere, zorgvuldig samengestelde kaart. Als je op zoek bent naar een plek om Champagne per glas te drinken in Melbourne, zijn deze 10 locaties een geweldige plek om te beginnen.
The Coravin Guide
Bekijk alle 35 wijnlocaties in Melbourne
Van de steegjes in het CBD tot het Mornington Peninsula — ontdek elke stijl en buurt in onze volledige Melbourne-gids.
Bekijk de Melbourne-gids →Uitzonderlijk
3 locaties
Ten Minutes by Tractor
Restaurant · 1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge VIC 3928 · Mornington Peninsula
Bij Ten Minutes by Tractor begint alles met wijn. Dit restaurant met twee koksmutsen in Main Ridge brengt Pinot Noir en Chardonnay van eigen wijngaard op tafel, samen met seizoensproducten van de boerderij. Met ongeveer 1.400 wijnen en meer dan 100 per glas via Coravin zijn de Champagne- en Bourgondië-selecties bijzonder uitgebreid — een bestemming waar eten en wijn dezelfde filosofie van plaats en doel delen.
Bekijk volledige details
Marmelo
Restaurant · 130 Russel Street, Melbourne VIC 3000 · Melbourne CBD
Marmelo zet Iberische wijnen neer als de hoofdrolspelers van een ambitieuze kaart, met een sterke vertegenwoordiging uit Victoria en een uitgebreide selectie internationale klassiekers. Meer dan 60 wijnen per glas omvatten biodynamische Bourgogne, Champagne, zeldzame Madeira en meer dan 25 sherry's en portwijnen — zelfs een 1907 DOliveiras Frasqueira Reserva Malvasia geschonken via Coravin. Champagne staat naast experimentele producenten in een programma gedreven door diversiteit en duurzaamheid.
Bekijk volledige details
Maison Batard
Restaurant · 23 Bourke St, Melbourne VIC 3000 · Melbourne CBD
Een vier verdiepingen tellende viering van de moderne Franse keuken en Melbourne's gouden tijdperk van gastvrijheid. Meer dan 60 wijnen per glas uit een opmerkelijke kelder met 10.000 flessen, met de belangrijkste Bordeaux- en Bourgognescollectie van Australië. Champagne speelt een hoofdrol tijdens middagen op het dak en verfijnde diners in Le Club, met zeldzame labels zoals Petrus en Domaine Leroy per glas verkrijgbaar.
Bekijk volledige detailsUitmuntend
2 locaties
Kisume
Restaurant · 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000 · Melbourne CBD
Een eetervaring op meerdere niveaus aan Flinders Lane waar Japanse traditie en eigentijdse flair samenkomen. Champagne leidt het wijnprogramma, naast Chablis, Bourgogne en een sake-selectie van wereldklasse. Met meer dan 1.000 verzamelbare flessen in een opvallende Wine Wall is Kisume een bestemming voor champagnebars waar elk glas de keuken naar een hoger niveau tilt.
Bekijk volledige details
Yugen Dining
Restaurant · Shop 10/605 Chapel St, South Yarra VIC 3141 · South Yarra
Yugen biedt verfijnde Japanse en op Azië geïnspireerde gerechten, samen met een gevarieerde, door een sommelier samengestelde wijnkaart waarop Champagne bovenaan staat, naast ontdekkingen uit koele klimaten, low-interventionwijnen en bijzondere, minder voor de hand liggende flessen. Het programma brengt lokale en internationale producenten in balans, met deskundige begeleiding die ervoor zorgt dat elk glas de uitgesproken smaken van het menu aanvult.
Bekijk volledige detailsUitstekend
5 locatiesMelbourne CBD
The European
Restaurant · 161 Spring St, Melbourne VIC 3000 · Melbourne CBD
Gelegen tegenover Parliament House heeft The European een iconische status verworven onder zowel Melburnians als bezoekers. Champagne en Bourgogne vormen de basis van een wijnkaart die de tradities van het Franse platteland, Italië en Spanje eert in een Europese setting in oude stijl.
Bekijk volledige details
Melbourne Supper Club
Restaurant · Eerste verdieping, 161 Spring St, Melbourne VIC 3000 · Melbourne CBD
Opgericht in 1998, beslaat de Melbourne Supper Club de eerste verdieping boven The European aan Spring Street. Een uitgesproken Europese late-night setting waar Champagne-, Bourgogne- en Rhônedranken samen met dessertwijnen vloeien, begeleid door ervaren personeel dat goed thuis is in de kunst van gastvrijheid.
Bekijk volledige detailsBayside
Pipis Kiosk
Restaurant · 129a Beaconsfield Parade, Albert Park VIC 3206 · Albert Park
Een visbistro aan de kust van Albert Park met een uitgebreide wijnkaart die lokale kleine producenten ondersteunt en hen afzet tegen koelklimaatregio's van de wereld. Champagne staat naast selecties uit Jura, Loire en Yarra Valley, met producenten die zich richten op minimale interventie en regeneratieve wijnbouw prominent vertegenwoordigd.
Bekijk volledige details
Donovans
Restaurant · 40 Jacka Blvd, St Kilda VIC 3182 · St Kilda
Een huis aan het strand en een instituut in Melbourne, Donovans kijkt uit over de St Kilda-kustlijn met door de Middellandse Zee geïnspireerd comfortfood, open haarden, banken en uitzicht op de oceaan. Een ontspannen champagnebar-setting waar Champagne, Italiaanse selecties en Shiraz een wijnprogramma verankeren dat is ontworpen voor de kust.
Bekijk volledige detailsMornington Peninsula
Laura (bij Pt. Leo Estate)
Restaurant · 3649 Frankston-Flinders Rd, Merricks VIC 3916 · Mornington Peninsula
Vernoemd naar het Jaume Plensa-sculptuur dat uitkijkt over de eetruimte, biedt Laura een ontspannen ervaring waarbij Champagne, Bourgogne, Bordeaux en Chardonnay zorgvuldig worden geselecteerd om seizoensgebonden producten aan te vullen. Met 39 wijnen per glas nodigt het programma uit tot openheid en nieuwsgierigheid in een setting die net zo mooi is als de omgeving van het Mornington-schiereiland.
Bekijk volledige details