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Walrus Rodeo

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Ristorante

·

5143 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
Rating 4

I TESORI NASCOSTI DI GREG

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Chardonnay | Chenin Blanc | Italy | Natural...

Specializzato in
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Regenerative viticulture
  • Spain
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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La combinazione della cottura con il fuoco di legna e di una vasta gamma di ingredienti unici è la forza trainante del menu qui da Walrus Rodeo. Gli chef Alex Meyer e Luciana Giangrandi di Boia De, hanno unito i loro diversi background in modo unico. L'intento e l'attenzione qui è mettere in evidenza la cucina contemporanea al fuoco di legna, con vini del vecchio mondo e un'ospitalità rilassata.

Da Walrus Rodeo serviamo in media dieci vini al bicchiere, ruotandoli insieme al menu della cena. Viviamo nel Vecchio Mondo; i vini che amiamo sono senza compromessi, distinti per la loro prospettiva e il loro carattere. Ci piacciono le cose un po' disordinate, generose e deliziose!

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Firmin Dezat Sancerre

A really expressive and characterful Sancerre with beautiful perfume

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Gabriela Ospina

Ho trovato la mia strada nel mondo del vino con un percorso lungo; attraverso ristoranti, bar, gestione e innumerevoli conversazioni. Sono spinto dalla scoperta di vini interessanti e dinamici. Credo che il vino sia al suo meglio quando crea una connessione: tra produttore e bevitori, cibo e luogo, sommelier e ospite.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

5143 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
Tel: +7869307488
INFO@walrusrodeo.com
@walrusrodeo

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