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The Wilderness

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Ristorante

·

27 Warstone Ln, Birmingham B18 6JQ, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Alsace | Argentina | Barolo | Barossa...

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BENVENUTI AL LATO SELVAGGIO Ristorante rock and roll nel Jewellery Quarter, Birmingham. The Wilderness è un ristorante di Alex Claridge, che propone menù degustazione provocatori e giocosi in una fabbrica restaurata, accompagnati dalla colonna sonora di rock, punk e heavy metal. Vieni come sei. Resta strano.

Tutti i vini serviti al The Wildereness hanno un elemento distintivo: che si tratti dell'uva, della regione o del produttore, ogni vino ha una storia interessante da raccontare. Sono disponibili circa 25 vini al bicchiere, che cambiano regolarmente per adattarsi al menù o per presentare nuove delizie.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

PRESTIGE BRESLAVA | MATYŠÁK | 2022

Aromatico e fruttato con un corpo succoso, è un vino perfetto per il cibo. Prodotto dall'uva slovacca Breslava da uno dei migliori produttori del paese.

USANZE TINTO | CARLOS MAZO | 2022

Miscele di Grenache, Tempranillo e Tinta Velasco. Ricco di frutti rossi e neri, tannini morbidi e una texture vellutata. Una vera delizia invernale.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Lauren Wedge

Lauren è entrata a far parte di The Wilderness nel 2025, portando con sé una passione per la ricerca di vini interessanti e alternativi. Ha un approccio informale e senza pretese, condividendo con entusiasmo la "storia" di un vino e la sua arte.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

27 Warstone Ln, Birmingham B18 6JQ, UK
Tel: +44 (0) 121 233 9425
reservations@wearethewilderness.co.uk
@thewildernessrestaurant

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