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Il Ristorante Paddock presso la Tenuta Beechmont

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Ristorante

·

422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211, Australia
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Barossa | Burgundy | Champagne | Chardonnay... | Small-Format Wines & Asian Wines

Specializzato in
  • Barossa
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Grenache
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  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Other
  • Small-Format Wines & Asian Wines
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Al Ristorante The Paddock, la nostra storia è radicata nella terra su cui ci troviamo. Prodotti coltivati nella tenuta, menù stagionali e un'etica dal campo al piatto si riflettono nel nostro programma di vini: una forte attenzione ai produttori australiani, un'offerta da degustare al bicchiere ricca di avventure e una selezione curata con Coravin di riferimenti globali per gli ospiti da esplorare.

Al The Paddock Restaurant nella Gold Coast Hinterland, molti ospiti percorrono la strada di montagna per cenare. Poiché la maggior parte viaggia in auto, si è resa necessaria l'offerta di bottiglie dal formato ridotto eccezionale e di una selezione premium di coravin al bicchiere che si estende a scelte provenienti da Cina, Vietnam, Italia e Francia, accanto a un'esperienza gastronomica premiata.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Devaux Cuore dei Bar Bianco di Neri

Un bellissimo esempio di brioche burrosa e di uno Champagne accessibile al bicchiere sotto Corovin. Casa di Champagne meno conosciuta che si fa onore ben oltre il suo peso e si abbina meravigliosamente ai frutti di mare.

Silver Heights ‘Ultimo Guerriero’ Blend Bianco

Un bellissimo esempio accessibile ed equilibrato di vini bianchi provenienti dalla Cina al momento. Morbido e setoso, è un blend composto per il 70% da Chardonnay e il 30% da Sauvignon Blanc, affinato in botti di rovere francese; è dolce ed elegante con un accenno di fresca acidità che emerge.

Torbreck 'The Struie' Shiraz

Un esempio perfetto ed elegante di Shiraz di prima qualità della Barossa. Si abbina perfettamente alle carni rosse ed è morbido e vellutato al palato con una lunga persistenza che mantiene le note speziate e pepate di un classico Shiraz di questa regione.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Sam Holman

Il nostro team del vino porta con sé l’esperienza di rinomati ristoranti australiani e vigneti, con un approccio condiviso di cura attenta e servizio orientato agli ospiti. Il programma di vini, guidato dal sommelier Sam Holman, vede un team esperto nella selezione di vini abbinati a degustazioni, con particolare attenzione a produttori australiani meno conosciuti.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

422 Binna Burra Rd, Beechmont QLD 4211, Australia
Tel: +61756029710
reservations@beechmontestate.com.au
@beechmontestate

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